小桃儿上辈子对茶和酒也是有些研究的,因为本人的爱好问题,所以这些入口的东西,她都感兴趣。尤其奶茶这种东西,还是她丢不掉的享受。
绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶等等,她都专门了解过。对与茶的喜好,小桃儿也是一直在变化的。她起初比较喜欢白茶,跟绿茶相比,白茶的茶汤更为清透一些,味道也没有那么苦。微苦回甘,恰是小桃儿喜欢的味道。
只是白茶属于微发酵茶,又受限于茶种,产量极少,在这个年代便显得极为珍贵。白茶按照采摘的标准不同,可分为叶茶和芽茶,而白毫银针,便是芽茶的代表了。而叶茶的代表品种,有白牡丹、贡眉、寿眉等等,泡起来还有一种特别的花香。
她早起就喜欢泡一杯白茶,肚子里填充一点儿食物之后,便开始饮茶。
宋徽宗都言,“其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。”【1】
那次在街上,偶然进了一间茶铺,里面就有白茶。只是价格及其昂贵,小桃儿犹豫再三,还是以自己的零花钱,买了几两红茶回来。
她上辈子有一段时间特别忙,那段时间就喜欢以绿茶来提神。后来,朋友请她去茶室谈事情,点了一壶小种红茶,叶红汤红,色泽明亮鲜艳,入口香甜,倒是令她爱上了红茶。
且红茶温胃驱寒,体虚者还是喝红茶相对好一些。
不过红茶的茶香倒不似绿茶那般霸道了。
小桃儿忽然想到,他们姚家村靠着的这片山头上,好像也长着一大片野茶呢。之前顾爷爷就有送她一些茶叶,就是从这片山里采的。
可见这山上的水土也是适合茶树生长的,这要是不曾将那坡地山地里面都种上枸杞,种上茶树也是也很不错啊。如今的大商人,家里主业基本都跟丝绸、茶叶之类的挂钩,可见这里面的利润之大。
她正胡思乱想着,壶里的水也开了。
枸杞炖奶做好了,小桃儿将东西端着出去,在后院的石榴树旁的小圆桌上放下,又转身去端茶。此时花胶干贝鸽子汤还在炖着,小桃儿打开瞅了一眼,香味儿顿时飘了出来。
再有一会儿,就该炖好了。
此时小丽她们也都睡醒了,起来走进院子就看到桌上的好吃的,心情顿时就变好了。
这个世界上,最幸福的事情,莫过于一觉醒来,就有自己爱吃的东西在自己眼前。便是如此的小事,就足够叫她们心情一直好下去。
小桃儿也过来,跟她们一块儿喝茶吃枸杞炖奶。
接着,午觉的人也一个一个过来了,下午茶的人就越来越多。本没有给大伯爹爹他们准备的,可因为三叔的那一问,小桃儿便又加了量,足够全家人吃的。
三叔吃着枸杞炖奶,也想起之前在厨房的事儿,看向小桃儿笑着说道:“桃儿,以后这些好吃的,你也别忘了我呀,你三叔我还是喜欢吃这些奶香奶香的,甜甜的东西的。”
小桃儿闻言也跟着笑了起来。
杨金花已经将东西都收拾的差不多,去到厨房,将汤倒入一个中等大小的盅里面,将盖子盖好,又跟家里人交代一声,便出门去了。
村长家陈芬也在外头等着,见杨金花出来,便叫了一声嫂子,又看到她手里还用网兜拎着一个汤盅,便诧异的问道:“你这还炖了汤?”
“是啊,正好在街上见着了些东西,比较滋补,便买回去了。她日子过的也是苦,早些年的时候也算帮过我,到了如今,我也只能在这方面回报她一些吧。”
杨金花是逃难来的,家里都没啥人了,姚立农瞧上她,不顾家里反对偏要跟她成亲。成亲以后,婆婆和她两个大姑子都很不待见她。只有这个小姑子,人算不错,也时常为她讲话。
即便她那几句话也并没有多大的用处,可到底是一份善意。