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毕方鸟藏在沙漠深处的黄沙坡中，它是山海精怪，也有鸟的本性，热爱筑巢。

上回飞过龟兹国时他被天竺高僧伤到，直到现在伤还未养好，脾气较之以往更为暴躁。

它正欲展翅高飞再到龟兹国盘桓一圈，掀起火事，不料刚一出沙丘就看见众僧人将巢团团围住，庄严肃穆的梵文在它脑海中回荡，便是精怪也忍不住头晕目眩，发出凄厉的鸟叫声。

毕方像一只四周被猎犬包围住的兔子或狐狸，被团团围住束缚在其中，似已陷入惨绝的境地。怕是任何动物在死前都要放手一搏，毕方也是如此，所以它叫声越发之大，震耳欲聋，有些僧人心神不稳，差点连经文都念不下去。

它抓住空档，猛地向一方向俯冲而去，正欲撕破包围圈，却被一只黑羊挡住了去路。

那黑羊身型不大，却悬浮在空中，背上有一人，手持法器。

毕方忽然产生毛骨悚然质感，这种感觉是他之前面对任何高僧都不曾有过的。那一人一羊看向自己，眼神阴测测的，怎么看怎么奇怪，恍惚间毕方以为自己变成了一道菜，还是让人垂涎欲滴的一道菜。

从内心深处升腾出的恐惧让它的动作更快，几乎就要向中黑羊撞过去，谁知那羊身形陡然变得巨大无比，像堵不可逾越的高山，挡在毕方身前。

只见他张开铁口，似向毕方咬去。

它似想想避开，然避无可避，趁它后缩的功夫，羊背上之人竟猛然一跃到了毕方鸟的背上，他口诵佛经，念念有词，与下首僧人之经文交相辉映，让他更是头晕脑热。中黑羊本就压着它打，而莫文远又配合得很好，地上的僧人也起到了作用，三方夹击，毕方又带伤，它寡不敌众，从天穹坠落，也不是甚不可思议之事。

身形巨大的黑羊张嘴，猛地一吸，从他口中传来劲风，翩翩然落下的毕方给他吸入口中。

中黑羊：嗝。

众僧侣皆说不出话来。

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龟兹王再见莫文远，眼中充满了忌惮，先前他虽也将希望寄托在莫文远身上，但道听途说与亲眼所见还是不同的，当日他在都城内也看见黑羊之身躯遮天蔽日，后又听闻他一口将精怪吞下，实乃神异之兽。

坐骑尚且如此，主人之力更不用说，他光是想到莫文远用何手段降服黑羊，看他的眼神都不一样了。

莫文远：什么手段？想要拴住一头凶兽，先要拴住他的胃。

他毕恭毕敬将使团众人送出龟兹国的范围，又送上了大量物资，王玄策是个狠人，一方面将此事修书一封快马加鞭送回长安，此外还与龟兹王签订条约，此后之岁贡，怕又要翻上一番。

待中黑羊与莫文远出了龟兹范围后，静静躺在羊囊袋中的毕方鸟又被吐了出来，它身上干干净净，什么口水唾液是不曾有的，中黑羊不过是为了找一冠冕堂皇之理由掳走毕方鸟，才在众目睽睽之下将他给吃了。

莫文远检查一番，发现毕方还很新鲜，便磨刀霍霍欲用其做菜。

毕方的处理方式大多与其他禽类相似，不过先用滚水把羽毛都烫干净，去掉一身五彩斑斓的羽毛，毕方的肉赤、裸裸展现在莫文远眼前。

他看后咦了一声道：“此肉质不肖鸡肉，倒更像是鹅肉。”

鹅肉与鸡肉鸭肉还是很不同的，他的脂肪含量低，营养价值高，尤其适合营养不良之人食用，以中医的说法来看，鹅肉性平、味甘、归脾、肺经，有补血补气之效用。

当然了莫文远现在可不是讨论食用鹅有甚好处，他比较在意的是这么一大只鹅应该如何料理。

思考片刻后他对中黑羊道：“你是想一次性把它吃了，还是想分次吃？”

贪婪的中黑羊放下了他所有的矜持道：那当然是一次吃了！

一次吃有一次吃的烹饪方法，莫文远看向小山一样高的毕方已经有了主意：“就做盐水鹅好了！”

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莫文远虽是沪菜厨子，但因上海属于江浙沪一带，对江苏各地的烹饪方式也略有所知，就比如说是扬州名品，盐水鹅，做法他也略有涉猎。

他自认为天下有名的鹅都吃了一遍，什么粤菜中的五味鹅，烧味中的烧鹅，然最让他割舍不下的还是扬州盐水鹅。

盐水鹅的精华就在于老卤，卤越香，鹅味越好。在经过放血剁去角爪等步骤后，他先把大鹅扔进大鼎中，凉水浸泡。

中黑羊已经变成了人型，也不知是否为莫文远的错觉，总觉得他最近身量又长高了些，毕方鸟不同于一般鹅，体积忒大，他便自告奋勇帮莫文远爬上爬下，添把手。