“熟了啊。就是小火慢慢煎，多煎一会儿，多翻几次面，不要让外面糊掉了。”

“哎哟，我不耐烦，每次都是随便炒炒，一次也没有煎成整个的。”

“其实都是一个味道，我搞成这样就是为了好看。”简书枚笑道。这种习惯养成了，她每次做这道菜，都是煎成一张圆饼状。

两人一边闲聊一边炒菜。管大嫂也是个麻利人，炒的菜都是一大锅一大锅的。

简书枚料的另一道菜是红薯苗，也格外有味道，翠绿欲滴。荤菜就是管大嫂和张进波今天早上去买回来的鱼和猪肉。管大嫂做菜时，她捡了六小块鱼肚皮肉和一小块肉，自己做了个香煎鱼块，又用自己摘的嫩辣椒炒了一盘子辣椒肉片。

夫妻两人吃四道菜，挺丰盛的，不过份量都不多，不然吃不完。

实际上，大家伙吃的除了鱼和肉是买回来的，其他的蔬菜都是直接在菜园子里摘来的，不过是他俩吃的是自己小锅单炒的，而且与大家伙吃的菜有些区别。

这里有十五个人，他们吃四菜一汤，炒麦菜，炒茄子，辣椒炒肉丝，西红柿鸡蛋汤，鱼块烧萝卜。都是干体力活的青壮年人，饭量大，菜也炒的多。

饭是直接用大大号的电饭锅煮的，米多饭多，米饭的味道还挺好的。

简书枚忍不住还添了一点米饭，还说：“这饭好香哦。比我们平时自己家煮的米饭好吃一些呢。”

管大嫂说：“这是我们直接在农户家里买的米。他们自己吃的，味道是挺好的，价格也不过是比市场上买贵了两毛钱，你们可以买几袋带回去吃啊。”