肝腰呈褐色,一看就是炒过头了,再凑近,能闻到一股腥臊味,是猪腰没处理干净。用筷子沾了点汤汁,送进嘴里品一品,林清眠立刻皱脸,赵文星这调料配地还真是一言难尽。
肝腰合炒这道菜非常考验厨师的功底,刀工、火候、调味一点都不能差,烹饪难度很大。
赵文星的这道菜,明显是功夫没到家。
林清眠看见案板上还摆着几份猪肝猪腰,走过去检查了一下新鲜度,满意之后,直接动刀。
赵文星迟钝的大脑这时才回过味来,追了进来,然后就见林清眠已经对他的腰下手了。
完了,这小子是想变着法的祸害他吧?
赵文星阻止的话没来得及说出口,眼睁睁的看着林清眠对腰下刀了。
紧接着,林清眠一手捏着猪腰中间的腰臊,手一提,刀一动,白白的腰臊被剔地干干净净。
赵文星揉揉眼,发生了什么?
他什么都没看清,那腰臊怎么就让他给剔下了。要知道他之前腰臊剔了半天,还没弄干净。
赵文星懵了,这刀工,这速度,还是那个美食系每年每科都要补考最后还被退学的倒一?
阻止的话,就这么卡在喉咙里出不来了。
然后,他就看见了更加震惊的一幕。
只见林清眠飞快下刀,区区片刻,猪腰已经被切成了完美的麦絮状。
赵文星不信邪的一连拎起好几条猪腰,每一条都是标标准准的麦絮状。
他吞了吞口水,下意识问:“你不会去白家偷秘籍了吧?”