卢九月鄙夷道：“亏你还说喜欢吃它！啊，味道真的不怎么样！”

“有点，”陆志飞也皱皱鼻子，说：“我是喜欢吃，可你哥以前嫌它不健康，统共也没让我吃几回呀……”

卢志和忍不住笑了，说：“没关系，这是放的时间久了，泡一泡水就好。”他想了想，又说：“霉干菜霉干菜，顾名思义，这是拿盐腌过，蒸熟又晒干的菜。这菜是青菜时，长得也很水灵的。”

卢九月就很佩服地看他大哥，说：“哥，你真了不起，你什么都知道！”

卢志和笑着说：“等你做几年饭，也会什么都知道。又不是造飞机火箭，这有什么难的？”

说到这里，他忽然有点惆怅。几年前倘若有人告诉他，有朝一日他会跟二飞和妹妹生活在一个与世隔绝的小山村，靠自己阳台养花和多年做饭的经验来对付一日三餐，他肯定觉得这是个大笑话。但那时，谁会想到人类文明说崩就崩呢？曾经那么多高大上的科技产物，都成了废铁一堆。只花了五年时间，他们就被迫回到了农耕时代。

但他只惆怅了一小会儿，就把目光重新投向了蹲在地上的二飞和妹妹。俩吃货正商讨着怎么吃那坛黑糊糊的霉干菜。卢志和想，与其伤怀失去的那些东西，不如好好吃饭，努力活着。再了不起的文明，也要靠生存下来的人们去延续。有生之年还很长，一直努力地活下去，这个世界总会有变好的一天吧。

他把坛子抱起来，对旁边两人说：“今天做梅菜扣肉，怎么样？”

第19章 豆苗

回家后，卢志和把干豌豆倒在一个筛子里，让卢九月把颗粒饱满的都捡出来。他和陆志飞则去厨房准备晚饭。

卢九月捡了一会儿，就跑到院子里嚷嚷：“哥，一粒一粒地捡，好麻烦，干嘛要这样啊？”

卢志和的声音从厨房里传出来，他说：“你不是想吃青菜吗？把好豌豆捡出来，咱们发豌豆苗吃。”

“豌豆苗？真的能发起来吗？”卢九月立刻又惊又喜，跑回去捡豆子了，而且态度加倍认真，恨不得颗颗都拿放大镜扫描。

等晚饭做好时，她已经成功将豆子分成了两堆，捡出来的颗粒饱满的豌豆装了满满一大碗。想到它们即将长出绿油油的豌豆苗，她就提前幸福了起来。

晚饭果然做了一小份梅菜扣肉。肥厚适宜的猪肉片蒸得酥烂，肉皮亮晶晶的。下面垫着霉干菜，油脂都渗进菜里，散发出梅菜特有的香气，一点也没有地窖里的那种怪味了。卢九月凑在桌子前闻了闻，陶醉地说：“啊——，真香！”

除了和肉一起蒸，卢志和还清炒了一点霉干菜，留着他自己吃。扣肉下面的梅菜吃起来口感软烂，炒霉菜却带点嚼劲儿，配稀饭很合适。卢九月逐样都尝过后，评价道：“这个炒的霉菜，要是里面放点青椒就更好吃了。”

陆志飞给她挟了一块肉，说：“好，等春天来了，我们在前边那片地里种点辣椒！”