代理人先生做事一向稳妥，在两位小姐没决意雇佣意大利厨师的时候，他一点内情也没透露，只说介绍塞西利奥去绅士家服务。

“看吧，莉齐，这就是意大利人！除了情人，他们不适合太难的工作，尤其是尝试新手艺。”萝拉小声说。

伊丽莎白没想到好友还有点地域歧视，可对这位塞西利奥先生，她也实在难以给出别的好评。

没想到塞西利奥先生手不太灵活，耳朵倒是好用的很。这位浪漫文艺的厨子当即低吟道：“亲爱的小姐，请聆听我的心声，而不要去细数年岁、情人，以及喝过的酒。（注）”

伊丽莎白当即就感觉长手套下的胳膊上起了一层战栗的鸡皮，她也想赶紧撵人了。

还没等伊丽莎白说话，善变的意大利‘情人’就褪去忧郁，快活的又冲她抛来一个挤眼：“我们意大利的谚语，我想这很适合送给英格兰的小姐，你们太严肃了……”

伊丽莎白如同吞了一只苍蝇，她只能说：“谢谢你，塞西利奥先生。但不用了。”

“好吧。”意大利厨子有些沮丧，但伊丽莎白相信他天性乐观，绝不会陷入低沉。

果然，塞西利奥先生很快就振作起来，他很好心的说：“你们想雇佣一位甜点厨师，这可不太容易。从法国皇宫里被赶出来的御用点心师，早就被人抢先聘回去了。不过我有个好推荐，你们可以去请求明国人的帮助，他们都很友善，我能从法兰西那些暴徒手下脱困，全赖他们的船长让我登上了他们的福船——那些暴徒完全不敢招惹明国的船，我有幸认识了那位可敬的船长先生。他们船上的食物好吃极了，真可惜法国和英国离得太近了，我真不愿意离开他们的船舱……”

这位意大利先生是个搞热气氛的好手，伊丽莎白和萝拉怀疑他自己就能表演一台歌剧。很快，她们就知道了他的悲惨遭遇，以及善良无比的明国人：那位船长‘只’收取他一条意大利红珊瑚宝石项链，就同意这个倒霉鬼上船了；上船前，塞西利奥还是个小有资产的意大利绅士，下船时他就成了只有几先令财产的穷鬼。而这位意大利先生还满怀感激，说他愿为船上的美味花掉最后一便士。

这也是贾里德与他相识的缘由，厨子先生差点流落码头。