老爷子年纪大了,并不能看清太远的东西,索性往前多走了两步。
……她在捏锡纸?
卢老愣了下,皱了皱眉。
节目组准备了足够多样式的模具,怎么她的心思还放在捏纸上面?
只见她手中的锡纸裹上了礼帽状的模具,把白色塑胶的部分全部裹好。
一个倒置的碗状模具被塑形好细节,旁侧的蛋糕糊已经准备就绪。
黑巧克力混着黄油隔水融化,金黄的蛋液倒入其中,随着搅拌缓缓变成了深棕色。
容玉低头用指尖蘸了点巧克力糊尝了尝味道,将两种蛋糕糊倒入一旁的两个模具中,同时推入烤箱开始烘焙。
她的料理台上还搬了一台咖啡机,趁着咖啡豆快速研磨的时间,君度力娇酒被开塞注入冰淇淋糊里,还加了一小勺的杏仁碎。
非常完美。
三种素材都准备完毕,时间仅仅过了二十分钟。
预计再过十五分钟,所有蛋糕坯都可以基本成型。
容玉洗干净手上粘稠的面粉糊,侧身去看那个被锡纸包裹好的模具。
她思考的足够充分,时间也安排的接近完美,多余的时间刚好可以用来感受不同的裱花嘴。
虽然在中国区比赛时也有烘焙的项目,但因为休息的缘故,自己已经很久没有练手。
与其反反复复的重裱调整,还不如先在旁边熟悉下手感和力度,减少等会正式裱花的错误率。
突然间,有谁的抽泣声响了起来。
恐怕是谁的蛋糕烤糊了,又或者冰淇淋做砸了。
容玉的手腕依旧稳稳的端着裱花袋,连眼睛都不曾抬起来看一眼。
专注。