容玉漫不经心地听着她的台词，低眉确认着所有厨具的摆布。

她要在第一时间进入状态，所有必备餐具和厨具的位置都要再次巩固记忆。

“上一期节目中，我们的选手们展现了精湛的刀功，以及对印度菜的完美诠释。”埃斯佩朗莎流利地过渡道：“而今天，我们要面临的第一项挑战是——”

“对控温的极致理解。”卢老爷子稳稳地接道：“当冰块遇到火焰，当寒水碰触熔岩。只有对食材足够了解，才可以精准的控制每一分毫的变化。”

“在控温的基础上，再次控温，才能够淋漓尽致的体现能力。”詹姆斯露出了玩味的笑容，话锋一转道：“而今天的挑战项目将不展示任何样品，只给出它的名字。”

“——火焰冰淇淋熔岩蛋糕。”

第8章 火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕1

火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕。

詹姆斯的语速很快,以至于容玉的耳朵只捕捉到了‘cake’这一个单词。

她瞥了一眼镜头外的提词板,强迫自己开始思考。

熔岩蛋糕,她会做。

火焰冰淇淋,她也会做。

如果单纯是把这三种如同游戏里打个bo一样,前后相搭的组合起来,估计就可以交差了。

火焰冰淇淋,是在冰淇淋的上层加入蛋白霜，然后伏特加一倒，就可以点燃明亮的火焰。

这样的冰淇淋一勺入口,并不会令人烧灼疼痛，而是带来火热和冰冷的双重享受。

而熔岩巧克力蛋糕，来自于遥远的奥地利,核心技巧在于高温的速烤。

短短时间内的极速加热,不仅可以让外皮瞬间变得酥松香软，而内芯的巧克力溶液还未划开,切开时便如同岩浆般缓缓淌出。