羊排怎么样了？

时间过得太快，她刚把蘸酱做出大概的口味来，羊排都几乎快熟了。

容玉心里哀叹一口气，立刻抄起保护手套，噔噔噔地冲了过去。

坦都里式的做法，不仅要地道的酱汁，关键在于内软外焦的火候把握。

印度原住民在做这一道菜时，采用的都是入地式的泥炉，高温让内里的嫩肉还在微熟的状态，但外层却被烘烤的焦脆可口。

现代式的全自动烤炉当然不能兼顾这种剧烈温度的要求，所以还得掐着时间回锅煎一次。

羊排出炉的一瞬间，扑鼻的炽热香气让她几乎有点懵。

怎么这种椰露混杂酸奶的味道，在这种辛辣的酱汁里会这么好闻！

她简直想伸手撕一小条尝个新鲜。

时间可不够忙里偷闲。

容玉捧着热气腾腾的小羊排冲回料理台，麻利的热锅划开黄油，开始焙炒最后用来提香的香料。

郁金香粉、小茴香籽、肉桂，还有找拉菲借的一点点豆蔻。

刚才她路过他的料理台时，颇为惊讶的停了几秒。

那个大金毛居然没有做肉菜，像是在……炸丸子？

印度菜里的丸子……土豆丸子吗？

滋滋爆香的油在触碰到羊肉的一瞬间，响起犹如亲吻的叹息声。

碟子被洗净备好，调好味道的清甜木豆酱也已经就位。

容玉小心翼翼的给小羊排翻了个面，忍不住嗅了嗅。

嗯……这种异域感满满的小羊排，做的她都饿了。

等等，怎么有股玫瑰的香气？