经过粗略计算，把一升水降温至结冰，至少需要一公斤硝石。

实验做完，跟理论推算的误差不大。

接下来，便可尝试大批量生产。

揽月又有疑问：“一定要用烧开的水，是什么讲究？”

这该怎么说？古代只有富人喝茶时烧热水冲调，老百姓都是直饮河水或井水的，虽然这时候还没有工业污染，但细菌无处不在。

越千江：“佛观一钵水，四万八千虫。”

周不渡才意识到，之前师父给自己喝的都是开水，想来是在周温嵘身边耳濡目染的缘故。

他点点头，道：“差不多就这意思。自来都说病从口入，拿出去卖钱的东西，谨慎为上。”

揽月：“雪山水不能用么？”

周不渡：“那水是你祖师奶奶施法……送来的，来源不明，内蕴神通，只怕会让顾客吃坏肚子。”

揽月：“……”

这个“送”字用得就很妙。