有条件的制作了铁锅，没条件的用大点的浅陶罐，甚至是专门烧的陶锅来做菜。

还有各种调料，包括河边的蒿子、紫苏叶子等东西。

李家庄子，甚至是有的商人，专门卖小的鸡鸭鹅苗。

猪肉的腥臊味道居然可以拿冷水泡出去，这个以前谁知道？

还有猪皮熬冻儿，猪蹄也能熬，放点酱，炖鱼凉后的鱼冻儿不腥。

“不晓得李易哪一个方面贡献最多。”苏颋没参与过这几个人的聚餐，他说李易。

第1041章 保密人手与选择

“俱好。”赵恬眼睛盯着鱼冻儿说。

他爱吃鱼，以前只能吃鱼片和煎的鱼，炖的鱼比较腥。

之后才知道，放里一点酒就行，黄酒放一点，再有两片姜。

慢慢炖，炖完了吃，吃剩了放在那里，过上一段时间就变成了冻儿。

现在盘子里放的鱼冻儿，估计炖了很长时间，肉都飞了，然后跟冻儿混合在一起。

吃起来一定是鱼刺酥的那种，姜片放了不少呢。

可惜，不能吃，李易说晚上不要吃姜。

“姜早炖透了，能吃，小易说早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，有如砒霜。指得是生姜。”

毕构知道赵恬的意思，其眼睛盯着冻儿里的姜片，太明显了。