这一步，是要煮鸭血酱。

油稍微多放一点，热了之后，倒入鸭血不停的搅拌，直到鸭血变得黏稠变色，就可以完成了。

起锅尝尝味道，要是盐的味道不够，就再调个味。

最后还要放入这道菜的灵魂，紫苏。

把紫苏切碎，然后放进鸭血酱里搅拌搅拌，就是一道简单美味的鸭血酱。白切鸭切块之后，蘸着酱吃，那味道形容都形容不出来，简直人间美味。

这种吃法，是以前陆溪学到的，是桂菜里面的做法，陆家这边不这么吃，当陆溪端上来一碗看上去黑乎乎，好像很黑暗料理的鸭血酱时，其他人面色都有不同程度的紧绷，很怀疑这玩意儿到底能不能吃。

陆溪第一个夹了块鸭肉，然后鸭血酱里头一裹，往嘴里放，说不出别的话，只是比了个大拇指。

陆秀英将信将疑，也学着她的吃法，试了一下。

这一放进嘴里，眼睛就不由得瞪大，只顾着“嗯嗯”几声，然后就狼吞虎咽下去了。

好吃！太好吃了！

就连用煮鸭水煮的粥，味道也是说不出的好。

本来鸭子的肉骚味是很重的，可是这粥喝起来，却完全没有这种感觉！既能吃到米的清香，又能吃到肉香，两者结合在一起，绝了！

见陆秀英欣喜的样子，其他人也有样学样，然后被这道菜深深的折服了。

一只鸭子很快就见了底，吃完了，一点也没剩下。

陆建雄本来担心女儿这么花钱，迟早把家底败光的，可这一顿肉，又把他心底那点担忧给抚平了。