腹部传来的阵痛不能阻止莫辞停下手中的动作，将铁锅烧热，放入油，在油温达到时加入绵糖，控制好温度。

锅内的温度太高，就会使这道菜失败。莫辞开炒后感觉糖要糊了，马上将锅离开火，放到半空中。这一个动作反复操作，使得手臂上的水泡破裂，凉凉的水顺着身上的汗水一起流到手腕上。药膏的镇痛作用已经失效，莫辞咬着牙忽略掉麻痛，手腕使力，将锅平放在火的上方。

这个过程不能关掉火，这一开一关的温度差是拔丝的关键。

看到糖和水溶合并成粘稠状，莫辞适时的关掉火。将已经处理过的香蕉、苹果、西瓜放到灼热的糖浆里，翻滚一圈，让这些水果充分的淋上糖浆。

细细的造作后，将豆芽菜放在洗干净的锅里油炸，在豆芽菜的水分即将蒸干的时候立刻捞出来放在盘子里，将凝固的糖浆预热，再次放入豆芽菜，直至豆芽菜变成金黄细小宛如一线，才关掉火，盛出来和拔丝水果摆放在一起，尽行装盘。

一气呵成的菜肴来不得任何停滞，要知道这道菜的要诀只有一个“快”字！

金线一样的豆芽将泛着金黄颜色的水果圈在一起，最上面的一点红枣是独特的亮色，一抹红色点亮了评委们的眼睛。

莫辞将七上八下的心脏按回胸膛，隔得远远的评委席上盛放的十样菜肴琳琅满目，各有各的色彩。

耳旁还在回响终止比赛的铃声，心跳如鼓槌，莫辞嘴角上的一抹微笑，却让担忧不止的段枫放慢了心跳。

几天的比赛，几天的坐立不安。这场比赛，终于落下了帷幕。不论结果如何，在比赛中获得的经验教训，是在地摊上辛苦数日也得不到的。

段枫耸了耸肩膀，微微的昂起头来，听着评委们的论断。

评委席上。

十分钟的探讨，言辞激烈，大家为一位选手产生了严重的分歧。

“他太不容易了，应该得到名次。”评委A的声音里透着浓浓的赞许，将手指指向场上坐在轮椅中的选手。

“可是，这道菜的味道不是最好的。”一直沉默着的评委摸了一把嘴唇上的小胡子，摇了摇头。

“他做菜的时候很认真，真的很难得。”评委A据理力争。