第6章

美味人生 扶摇直上 919 字 2022-08-28

莫辞换上另一套厨师服,静静地立在一旁,看着父亲右手握紧刀柄,左手手指轻稳压住刀面,刀具飞速的在磨刀石上上下运动。

一个厨师,特别是有绝活的厨师,或多或少都有些怪癖。这体现在很多方面,有的人喜欢在密封安静的环境下烹饪,有人喜欢在烹饪时听MJ音乐,还有人喜欢一边哼歌一边切菜。

刀具,是厨师的灵魂。没有好的刀具,做出的饭菜也像少了灵魂,没有精髓在内。

父亲十分爱惜刀具。每次切菜之前都要打磨清洗一遍。就像古时候的江湖大侠,在决斗之前必先擦拭随身佩戴之剑的剑身一样。

剑在人在,剑亡人亡。厨师的刀具,在很多方面影响着厨师的情绪。

磨刀,看似无用,确实烹饪之前必做的准备活动。

莫辞扫了一眼厨房中的刀具。

磨刀是项颇费体力的活儿,两脚分开,一前一后的站定,胸略向前倾,是最标准的姿势。

父亲的腿脚不好,不能久站,此刻刀面磨得差不多了。莫辞感觉到父亲的双脚在微微颤抖,马上上前,扶住快要站不稳的父亲,将父亲搀扶到一旁的座椅上。

“爸,你歇会吧。我来磨。”莫辞递给父亲一条毛巾,担忧的说道。

“嗯?你会磨?”老爷子颇为诧异,莫辞今天的孝顺已经超乎了他的想象。

他原本以为莫辞会一口答应只是为了逗他玩。早上的事莫辞并没有记住,这孩子八成又和他那群狐朋狗友趣疯闹去了。

怀着这样的心思,老爷子也不做指望了,待在令他安心的的私人厨房里,准备研究一道新菜。

“爸不信?”莫辞并不知道老爷子心中所想,挑挑眉。

那副邪邪的样子让老爷子一个激灵,拍开了莫辞搭在他肩上的爪子。

太不正常了……真是太不正常了!

“你会就去磨吧。”老爷子果断到,他可不想莫辞留在身边继续刺激他了。人老了,心脏不好使,但愿莫辞这次是认真的。