第8章

冉鸣远按住自己想要伸出去拿筷子的的手,给沈擎一个如沐春风的笑,道:“沈侍卫,不妨给我们介绍一下,这些都是什么菜?”

沈擎被他的笑晃了一下眼,怔了半刻才回过神来,逼自己一门心思看着桌上,指着一道道菜向冉鸣远道:“这第一道是野菜煎蛋。我见材料少,就在院子里采了几棵野菜,专取嫩芽,剁碎后和蛋液打在一起,锅里加一点点油煎出来的。”

冉鸣远夹起一小块金黄的煎蛋,放进嘴里轻轻地咀嚼了两下。纯粹的煎蛋吃多了往往让人觉得油腻,然而这份煎蛋里的野菜很好地中和了这一点,只留下满口的清香。冉鸣远只吃了一口,就觉得胃口被吊了起来。

“下面这道是红烧肉。”沈擎一边说着,一边轻轻地拍了拍桌子。只见如脂玉般的肉微微颤抖,表面包裹着赤色酱汁,还泛着油亮光泽,让冉鸣远的心也跟着颤了几下。他伸出筷子,夹了一块放入嘴里,肉的大小被切得刚好,让嘴巴的每个空间都能充分享受到肉的鲜美滋味,却又不至于因为嘴被塞得太满而做出难看的吃相。

“好丰富的滋味!”冉鸣远一边咀嚼,一边忍不住激动地赞叹起来。一双明亮的眸子看向沈擎,里面充满了浓浓的求知欲:“最上面的皮很有咬劲,中间的肥肉软软糯糯,最下面的瘦肉又是酥酥嫩嫩的,你究竟是如何做到的?”

沈擎道:“我就是在烧肉之前,先把肉皮朝下贴在锅底上烘了一会儿,然后再用油炸了一下肉皮,这也不管之后怎么煮,肉皮都不会煮烂掉。”

王爷的表情几近膜拜:“哇,你好厉害呀!”

沈擎摸摸头,道:“这也没什么,王爷您太夸……客气了。接下来这道菜是炒茼蒿,挺简单的,我想王爷吃了肉,拿这个菜来解腻,是最好不过的了。”

冉鸣远吃了几根茼蒿,赞道:“你果然有心,这茼蒿碧绿鲜亮,脆嫩爽口,配这个肉真是再好不过!”

冉望重震惊地看着冉鸣远的背影,简直不敢相信这些赞美的好听话都是从冉鸣远口中说出来的——根据他的记忆,冉鸣远今天一天说的好话,比过去一年里说的都要多。

沈擎被夸得更不好意思了,赶紧盛了一碗汤端到王爷面前,恭恭敬敬道:“王爷,这道汤羹是这些菜里最特别的,请您先品尝一下。”

冉鸣远白皙的手指拿起洁白的调羹,轻轻舀了半勺汤递到嘴边,微微启唇抿了汤汁。就在舌尖接触到汤汁的那一瞬间,他的眼睛就亮了起来,激动地看向沈擎:“这这这,这汤里用了什么?这味道……舌头和嗓子一开始觉得有些刺痛,可回味起来,又觉得热热的,还特别鲜,真让人欲罢不能!”

“回王爷,这道汤叫做酸辣汤,里面放了一种叫做胡椒的特别调料。”沈擎看着面前的冉鸣远,不知怎的就想起以前楼下的一只流浪大狗,两者看到好吃的东西时,表情还真是类似,让人不由得想狠命揉搓对方的脑袋。

当然,沈擎的爪子在这种关键时刻,还是表现出了相当的理性,而没有伸出去犯下大逆不道的罪行。

“胡椒?”冉鸣远嘟嘴,他从来都没听过这东西。

沈擎从怀里掏出一个小纸包,打开后对冉鸣远道:“就是这个东西,我在厨房的角落里发现的,原本装在小瓷瓶里,可那瓷瓶上都沾满了灰,我猜大概厨房平时做菜都不用这个,就壮着胆子给王爷换换口味。这东西是很好的香料,只要用的话,在做菜的时候就能派上大大的用场”