进到厨房,小家伙看了看流理台上还没有用完的食材,操刀开始烹饪。
他先将火腿切成约均匀见方的小粒。鸡肝切成长宽各两厘米的片。将鸡肝放入沸水锅滚至成熟,倒入漏勺沥去水。
用中火烧热砂锅,倒入适量的植物油,烧至四成热,放入虾、鸡肝过油至熟,倒入笊篱沥去油。
用中火烧热砂锅,下浓郁醇香的牛奶,烧至微沸盛起,将用牛奶调匀的干淀粉,鸡蛋清,鸡肝,吓人,蟹肉,火腿一并倒入拌匀。
用中火烧热砂锅,下油烫过后倒回油盆,再下适量的植物油,放入已拌料的牛奶,边炒边翻动,期间过油两次,炒成糊状,再放入榄仁,淋油少许,炒匀装盘。大良炒鲜奶,转进餐盘后好似小山,色泽呈乳白色,鲜明油亮,奶芡嫩滑,爽口开胃。
小奶酪又重新做了那道芙蓉煎滑蛋,又将准备的豆腐切成长五公分,宽四公分,高二点五公分的小块,共三十块。把刚才烹饪时剩下的猪肉、鱼肉分别剁成黄豆粒大笑,从冰箱里拿出虾米切成细粒。
把猪肉、鱼肉放在干净盆内,下适量精盐,味精,用筷子拌打至黏稠有胶,再一次放入虾米,清水,干淀粉,葱,左口鱼末,拌打约两分钟成肉馅。
用小刀在煤块豆腐中间挖一个长二点五公分,宽一点五公分的小洞,然后每块豆腐放入适量的肉馅。
把砂锅用中火烧热,下适量的油,把放入肉馅的豆腐铸块放入,边煎边加油二次,煎至两面金黄色,取出入砂锅,加入鸡汤,精盐,味精,加盖,用中火焖两分钟至熟,下适量酱油调色,用湿淀粉勾芡,淋油拌匀苟蝶,撒葱末,左口鱼末,胡椒粉,东江囊豆腐香浓滑软,有做口语的特色鲜味,令人食欲大开。
做好三道菜后,小奶酪迅速的做了红烧肉,油闷大虾和椒盐排骨,红烧牛肉,炖上药膳老鸭靓汤,让女佣人端出去开饭。
巨星的小神厨 第二卷:小神厨 131 两个吃货
用晚餐后,屠龙的托姆带着一干手下回来了,他告诉主人一个不甚美好的消息,本应该在市区里的房子里住的米科洛非和詹娜不在那里。
就连派去服侍他们的两个佣人都不见了踪迹,闻人凉听了之后没说什么,他只是在晚饭后在书房里工作的时候,把这个问题交给普利斯去处理了,顺便还让他尊敬的全能型的管家帮他处理一下,关于维特家的死对头在意大利小有势力跟政府关系很亲密的马萨家族的关系。
“需要帮先生邀请马萨家的人共进午餐吗?”普利斯温和的这样问道。
闻人凉心情不好的摇摇头,他冷酷的说道,“对待敌人应该用强势一点的手段,你觉得呢普利斯管家?”
普利斯微笑,“是的,先生。”他拿着空了的托盘退了出去。
黑暗的光线里,路灯隐隐透过来一点光,按个高大俊朗无任何威胁力的男人多了一点神秘莫测,贝尔懒得管这些黑夜给人的错觉,直接指着床上的人,说:“你出来一下。”