不管是种在旱地上的还是种在水洼里的，所有的空心菜都疯长的又快又好，也不知道是当初风夜沤地的时候肥施得足，还是这种菜本身的生命力就特别强劲。

风夜种了两种品种的空心菜，一种可以种在旱地上的青白色茎细长叶子的，一种种在湿地中绿色茎水滴状短叶子的，现在光风夜一家三口人根本就吃不完，所以每次菜一长（zhang）长(chang)，风夜就割了往村里别的人家送。

趁着下了雨，地上的土疏松，风夜给辣椒地细细的培土。

今年春天才种的辣椒苗，现在大部分都已经长少量的辣椒了，刚好够风夜拿来做配料和剁椒、泡椒。

风夜地里现在种的全是野山椒，而这里比较为人们接受的是一种叫做红椒的辣椒，长得比山椒长而大，又比前世的青椒小，据说是前朝时才从大陆西边传过来的，大商南边地界的人都不是很喜欢吃辣，是以在这里种红椒的人家很少，蝶山村里就完全没有。

初时风夜还以为这里对辣椒的认识还处于跟不明物种——土豆一样的水平呢，但是有一次在集市上风夜发现有乡人拿着一小兜红椒来卖，问了才知道是人们不喜欢种，不过听说北边京城一带的人就十分喜欢吃辣。

也就是青菜萝卜各有所爱吧，南边的人也有嗜辣的，不吃辣椒的人或许是他们还不懂得怎么将辣椒做得更好吃而已吧。

这种红辣椒是做辣椒酱最主要的原材料呢，可是风夜的菜地有限，目前还无法大片种植红椒，风夜用野山椒做出来的辣椒酱风味根本比不上用红椒做的，于是风夜就请李大叔在他的铺子定点收购这些辣椒，然后风夜再买过来制成辣酱。只可惜，这里的人们对辣椒的认识还完全处在一个初级阶段啊，百姓们对辣椒就是一个可有可无的态度，来卖红椒的人根本是少之又少，导致了辣椒酱的原材料极其短缺。

但是，现在梧县里很多人对于放了烧肉和炸鸡骨的辣酱深感新鲜，不只是出现供不应求的状况，李大叔说已经有好几拨外面的商人表示了想要大批收购辣椒酱和剁椒的意愿。書香門第

很多常年在外奔波的旅人、客商都喜欢随身带上酱菜、酸菜、咸菜等等一类的小菜就干粮吃，这样既简单方便又经济实惠。不过，这里的人做的小菜口味很单一，就是咸咸的，最好吃的也就是用豆瓣酱做成的酱菜干，但是味道也好不到哪里去。所以，风夜做出来的风味独特的辣椒酱就很受欢迎了。

风夜做的辣椒酱就算是不放肉的也很好吃，因为里面放了豆蔻、桂枝、蘑菇、小茴香等配成的香料粉，这就相当于放了现代的味精、鸡精粉一样，完全是量少料精，而且这些香料大都是可以自家种植或者在山上采到，所以虽然价格稍高，但是还是在百姓们可以接受的范围。

风夜并不打算将卖辣椒酱作为自己的主要创收途径，所以虽然市场前景甚好，他也并没有急着扩大辣椒的种植面积或者大肆收购红椒，反正他现在生活也过得不错了，没必要搞得太忙碌，钱够用就好了，细水长流，还是慢慢来吧。

由于下了雨，天气稍凉，晚上风夜决定再做一顿方便面，前些日子星儿已经念叨了好几回了。

风夜用中午剩下来的排骨和自家的泡椒做两了个泡椒排骨口味的，又给星儿做了个肉丝泡菜的，几个人淅沥呼噜的吃了满头大汗。

风夜想起萧远赫还在这里的那次，香菇炖鸡的面，大伙儿也是吃得尽兴啊，那时萧远赫吃了满满两碗还意犹未尽的样子，要是下次他来就再给他做一次吃吧，他那人其实也是个好吃鬼呢。连他的小厮青山也是，那次吃竹筒饭他不在，后来知道了直嘟哝了好几天呢，真是的，物以类聚看来就是这样的吧。

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