诛邪:“哎哟喂……老子的火锅!”不着痕迹的打量奔向灶台的张永欢,暗忖他的神经似乎比自己还要跳脱。
捂住耳朵的小尾巴开口:“难听。”
“不是吧小家伙,你这样很伤人心的……”张永欢皱鼻子抱怨。
诛邪闻声翻白眼摊手:“……”
张永欢麻利的掀开锅盖,撇去汤面浮沫,滴入清酒去腥。拿过一个干净的汤盆内放黄豆芽垫底,将熟透的鱼骨捞起放入汤盆里,把鱼片抖散入锅,快速绰水待鱼片刚断生时捞起,放在鱼骨上。然后加入切好的姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒。
又用清水将锅洗净,放入喷香的小磨香油烧至七成热舀出汤盆里,小火慢熬片刻麻辣鱼火锅的锅底做好待用。
小尾巴眨眼睛咽口水:“好香。”
诛邪拿筷子夹鱼片:“老子尝尝先。”
张永欢也拿筷子加入:“都尝尝。”
“吃独食,不好。”小尾巴深沉道。
张永欢被辣的鼻酸眼胀,“唔……一口,一口,你也吃。”把筷子塞给小尾巴,转身去准备火锅配菜。
半个时辰后,食肆客人渐少,食肆内部人员聚餐开始。
张永欢将小炉灶搬出,诛邪将香辣鱼锅底端出,小尾巴端配菜,其余人等拿碗拿筷子端蘸料。
众人围着小炉灶,夹菜蘸酱料,开吃。
“啧啧!欢老板你的手艺绝了。”陈小旭吸溜着粉丝说。
袁大胖勉强点头:“比我……强点。”
诛邪甩开腮帮子猛吃猛喝:“颇有味道。”
秦扬赞不绝口:“美味。”
小尾巴食欲大开:“好吃。”
张永欢沉着微笑:“能自在的烹调美食,是我此生最大的幸福。”
众人面面相觑:“……”你的幸福好简单。
“孙掌柜,这是今天的柴火。”门外传来一道低沉的声音。
老孙头抹嘴巴起身,迎接道:“任小哥辛苦了,麻烦你把柴挑到伙房去吧。”
“嗯。”送柴人点头,步履缓步,瘸着一条腿慢腾腾的挑着柴火往厨房走去。
张永欢愕然:“瘸子?”
老孙头老神在在的点头:“任小哥就在街角住,刚搬来没多久,这不他一个人无亲无故在镇上也没有田地,为了生计也只好靠着砍柴为生了。”
话音落,卖柴的瘸子拿着空扁担走出。
老孙头递上柴钱,“任小哥吃了吗?”
那人抬头微笑,一道狰狞的刀疤从左鬓角一直延伸到下颌,“还没。”
张永欢惊住,目光锁定在他脸上,此人面庞刚毅,眉目俊挺,五官深邃,是绝对的硬派帅哥一枚,只可惜脸上的那道疤痕……衬得那张俊脸狰狞可怖了几分。
诛邪也惊诧的看他,咀嚼着鱼肉,警觉的细细看这位不似乡野莽夫的瘸子,只见他脸庞黑里透红,刀疤狰狞,硬挺刚毅……长的还不赖。
秦扬眼神复杂,目光锁定在他的瘸腿上,久久不肯移开。
张永欢忽道:“火锅,一起吃。”温和的邀请。