这也是霍承毅为什么选择做吃食而不是其他生意，因为他的奇特实在太多，做日常生意是最不会引起人的注意。

即便有人发现他的不一样，但也不会过多关心和在乎，对别人来说他就是个捣鼓吃食发财的小商人而已。

没两句胖子就把惊奇的疑惑给抛到了脑后，开开心心把注意力转移到数银子报账上。

串串生意最火的时候就是冬天，过年之后还有元宵，县城里的人流量是一年中最大的时候。

而经过之前的一系列炒作宣传，再加上果酒的特色，他们蒋记店现在已经迅速跻身铜牛县的名店之一了。

这两个月光是串串方面，他们店里每天的纯利润约莫是五十两，两个月就是近三千两。

而外卖汤底虽然没这么多，但还是出乎预料。

由于过年元宵这些节日，家家户户都会串门请吃饭，不少懒得做饭的就喜欢买他们的串串汤底回去。

这样既方便，又节约，并且一大家子围在一起吃串串那节日的气氛更是热闹。

所以这两个月外卖的汤底总利润竟然达到了八百多两，实在是一个惊人利润数字。

“不过也就这两月赚了，等天气热起来咱们店的生意怕是就要少很多……”

蒋胖子数着银子是又高兴又犯愁。

串串赚钱的时间也就那么几个月，天气一热吃串串的人就不多了，毕竟味道再怎么喜欢，大热天的吃这么燥火也受不了。

不管什么生意，他都有个淡季。

“这个没关系，等天气热了咱们就改做酒楼，到时候我再跟你说，这次果酒赚了多少？”

霍承毅不担心这个，他现在只想知道这次能分到多少银子，够不够买后山。

“果酒因为是限量卖的，每月利润都差不多，两个月除去分给我们店的售卖佣金，大概有一千六百多两。”

也就是说，两个月的时间，这次串串店加果酒的利润，他能够拿到两千多两！

这数目实在惊人，不过想想镇上就他们一家店，以及镇上人流数目，垄断生意赚这么多也不足为奇。

如果他们店再大一些，怕是还不止，这两个月忙得值了。

现在这些银子买下后山也是完全绰绰有余的。

不过买山不是小事情，不像买田村子里正做主，是要去衙门办的，他还得喊蒋胖子出面跟他一起去衙门。

“蒋老哥，这段时间辛苦你了，你看这两天那天有空，你再跟我去趟衙门吧，我想把我们村后面那山买下圈果园……”

谁知一直爽快的蒋胖子这会忽然为难了起来。

“这……老弟你说到这里，我还有件事忘跟你说了。”

“什么事情？衙门出事了？”

“不是出事也差不多了吧，我姐夫辞官了……”

蒋胖子愁着脸。

他们生意之所以能做得这么顺，除了经营，最大的原因还是借了他姐夫县令的风头狐假虎威，现在方县令辞官，就意味着他们没靠山了。

“我听我姐说京都最近好像不太太平，那些大官斗得厉害，下面不少小的都遭了殃，我姐夫你也知道，就是个捞油水的猪脑子，听到风声就吓怕了，过年去递的辞书，半个月前就收拾东西回老家养老去了……”

“现在新的县令还没定，衙门暂时由主薄做主，我之前跟那主薄的关系不太好，你去买山他怕是要坑你不少……”

何止不少，像他们这种小地方的衙门想要坑谁，绝对是把人扒层皮走才安心的。