在把瓦罐捧在手中后,慧智法师陷入纠结,是在寺庙品尝,还是带回到紫竹林品尝?
菩萨有点可怜,被孙悟空一而再再而三抢食习惯了,现在吃饭时有点草木皆兵,就想躲着猴子吃独食,他心道这些日子孙悟空在长安城中晃荡,定时不会到紫竹林打扰自己的,那还不如回去吃罢!
打定主意后他便趁人不备回到南海,紫竹林中生灵众多,西天取经途中找来的黑熊精,他座下的童子,还有数不胜数从竹子野花中诞生的小精怪,遍布此地。
见观音菩萨回来,众人都低头以示尊敬之意。
“菩萨今日可是从长安回来的?”
“应是。”
“那岂不是又要带美味吃食来了?”
“便是带了那些,你我也是吃不得到。”
按理来说菩萨已是难得的仁善,但在吃食问题上他却不大客气,惯常爱吃独食的,便是深受他喜爱的童子,那也是经常吃不到的。
龙女与红孩儿面对面,长叹一口气,哎,要是他们也能吃到美味的吃食就好了!听闻那太上老君养的仙鹤常有酸菜腌菜吃,他们得到的待遇就跟太上老君的仙鹤一样啊!
想着想着,空气中忽然传来了诡异的臭味,黑熊精奔走,紫竹精钻入地底,红孩儿与龙女伸手捂住了自己的口鼻,脸色发白。
这这这、这什么味道???
菩萨端庄威严的声音忽然回荡在普陀山的上空:“今日我从长安城中带来诸多青方,可同众人共吃,若有意者可来紫竹林石桌。”
红孩儿&龙女&黑熊精:……
去还是不去,这是一个问题。
……
普陀山的情况出现在了天界各处,天界的流行总是比人间界来的慢些,青方在人间已经遍地都是了,但是在天庭却不同。
从一开始的质疑、迟疑,到最后的接受,疯狂喜爱青方的味道,也只经过了几天,到最后,天界各处都蒙着股淡淡的臭味。
神农氏也吃到了青方,他本就对莫文远很有些好感,尝到此物更是忍不住想要下界直面这位年轻的厨师。
天庭并无专门的厨神,与之相关的只有灶台娘娘以及掌管五谷六畜的神农。
尝过此物,神农下界之情越发强烈了,他不禁想要吃吃看莫文远做的其他吃食是什么味。
行随心动,有了决议的神农直接往长安去了。
……
光德坊李三娘食肆本就有诸多吃食,这些日子更是排起了长龙队。
几根竹竿,厚厚的麻布撑起了简易的小摊,铁锅下是熊熊燃烧的火焰,金黄色的植物油在锅中上下翻腾,穿成串的黑色豆腐块被放入油中炸,淡淡的臭香以铁锅为中心向四面八方发散。
这种浅淡的臭味在吃过青方的居民中不值得一提,相反他们已经能够想象到臭豆腐的口感以及滋味,都自发性地加入了排队的人群中。
今日恰好是推出炸臭豆腐串的第一天,莫文远站在大摊子后不断翻炸臭豆腐。
他是个喜欢亲力亲为的,尤其是刚刚做出来的新吃食,能否还原臭豆腐真实的美味,熬制出来的酱汁是咸了还是甜了,细节之处都要做到完美。
买到臭豆腐的人都三三两两站在摊子旁,伸长脖子低头吃。
臭豆腐也是很有讲究的,一块一块焦黑的豆腐被炸到了膨胀的地步,拥挤在长长的竹签上。
炸好后在棕色的酱汁中翻滚了一圈,染上咸味。
沾臭豆腐的咸汁也是特制的,这种汁与酱料不同,一定要做成水状物才行,因为炸蓬松的豆腐中有许多的孔洞,可以完美吸收酱汁。
醬油、香菇、海带、还有经过腌制的精华火腿混合在一起,用熬制高汤的方法熬制出了酱汁,等到冷却之后就成了臭豆腐的完美搭配物。