第48章

祁树在屋里抱着吉祥玩了会儿,小家伙闹着要出去,只好又抱着他去外面,前几天下的雪已经化了许多,但天气却更冷了,祁树抱着吉祥在外面晃了一圈儿就进了厨房,看着叶飞扬忙忙碌碌,时不时还消失不见,显然是进了宝贝空间里。

待鱼肉都漂清了,叶飞扬又拿出干净的纱布滤去鱼肉上的水,然后把鱼肉平方在砧板上,先用刀背一排排捶过去,力度并不太重,直到鱼肉稍微松散了些之后才换成刀刃那一面,力度从轻到重,有节奏的声音在厨房间响起。一心一意在鱼肉上的叶飞扬甚至都没发现身后的祁树和吉祥,甚至那两只虎崽子也不知何时凑了过来。

把鱼肉剁成茸泥之后,拿出小木盆装进清水,清水差不多是鱼肉的两倍左右,加入葱姜汁,然后把鱼肉慢慢加进去,伸手顺着一个方向不停的搅拌,直到鱼肉和清水融到一起,然后加了些浓盐水,继续搅拌,直到感觉出泥茸有些粘性了,然后把之前打散的鸡蛋清加了进去,再加些油进去,最后是淀粉。祁树和吉祥就看着那混杂在一起的汤汤水水变细腻粘稠起来,色泽乳白明亮,不知道叶飞扬打算怎么烧了吃。

感觉差不多了,叶飞扬才发觉居然忘记备着一盆清水装鱼丸了,本想喊祁树过来,可想到之前的事,立刻打消了这念头,认命的自己去洗手倒水,这刚一转身就对上几双明亮的眼睛,一时间有些无语:“你们怎么都在这儿?”

祁树笑道:“吉祥不肯呆在屋里,外面冷,所以就抱他过来了。”

叶飞扬点点头,撇开视线不去看祁树,匆匆指了指旁边空着的木盆道:“祈大哥,能帮忙倒半盆清水吗?”

“好。”祁树一手抱着吉祥,一手拎起木桶把清水到木盆里。叶飞扬看着他轻轻松松拎起一桶水往盆里倒,暗自羡慕,这臂力!

祁树倒了水之后便站在叶飞扬身旁,看着他忙活,吉祥也跟着凑热闹,挥着小爪子拉扯叶飞扬的衣服,咿呀咿呀的叫着,叶飞扬转过头在吉祥脸上亲了一下:“乖,现在还不能吃,等我做成丸子才行。”说着,一手继续在那汤水里搅拌,另一手拿着把勺子,然后就见叶飞扬略微抬高手,迅速的握拳,一个小白球就从他虎口的位置冒了出来,白球越来越大,直到吉祥半个小拳头那么大的时候,叶飞扬握着勺子的手一动,干脆地从虎口刮过去,那个白球就稳稳当当地落在勺子上,然后把勺子放到清水里,那个白球就漂浮在了清水之上,样子十分可爱。就这样,一个一个的丸子从叶飞扬手里诞生。

祁树赞叹:“飞扬,你这做法当真是稀奇。”

叶飞扬笑得很谦虚:“这鱼丸子挺不好做的,我也是跟奶奶学了好多次才会。”

“那要是没做好会怎么样?”

“做好了就很好吃,没做好就很不好吃。”说完,叶飞扬自己也觉得这说的是废话,当下笑着补了一句:“我做的肯定好吃。”

“咿…呀…”吉祥立刻出声应和,逗得叶飞扬和祁树笑容不止。

小半盆的鱼汤做完之后,大木盆里漂浮着满满一盆的鱼丸,吉祥盯着那鱼丸眼都不眨一下,小嘴儿微张,那模样瞧着像是想立刻扑上去一般,叶飞扬笑着刮刮吉祥的小鼻子,往锅里倒了些水烧着,然后挑了些青菜洗干净,切成几小段,等水烧开之后舀了些鱼丸进去煮,等鱼丸差不多熟了,再把青菜丢放进去,加了些盐巴,最后,在吉祥晶亮的小眼神儿下出锅了。

把吉祥抱在怀里,抓着小家伙的小手臂以防他出其不意去抓碗,把鱼丸子用筷子分成四瓣儿,夹起一块吹凉了才给喂过去,还不等吉祥尝出味道呢,那边祁树就吞进肚子了:“这鱼丸子当真是鲜美滑嫩!我在宫里都不曾吃过这么好吃的东西!”

叶飞扬道:“祈大哥,你还去过宫里啊!”

祁树心里一跳,想了想道:“嗯,当年打了胜仗,皇上设宴犒赏三军。”设宴犒赏三军是不错,但能入宫吃的却只有将领,普通士兵哪可能全部涌到宫里吃饭?