于是，说书的人选就这么定下了。众人终于散去，洗洗睡了。

第二天一大早，天还刚刚亮，江南就听见卧室外传来了说话的声音，他刚想翻个身拥抱一下娘子，不料却扑了个空，娘子早已不在。

江南连忙起床，来到卧室外，才知道娘子一大早就起来了，为的就是督促二弟尽快的学会说书。别说，自从娘子来了之后，自家的情况真个大变样。不论那些好吃的，就是光还上大伯母的银子，也是以前不敢想的。

昨□子讲的故事更是闻所未闻，娘子的好处真是太多了，也许有一天会有更多的人关注到娘子的优点，但正是这样的娘子才更加让江南舍不得放手。于是，在这一刻，江南暗暗的下决心，自己也要努力，才能配得上娘子。

10正式营业

边指导着江西，苏晨还要边研究今天的开业问题。并不是说，光有个说书就行的，茶馆茶馆没有茶怎么行？只是苏晨对于茶并没有研究，但却知道茶食一词。

茶食是指用茶掺和其他可食之物料，调制成茶菜肴、茶粥饭等茶食品，即是指含茶的食物。

鉴于时间的因素，苏晨决定制作几种风味小吃。茶叶蛋即是一种。

开业在即，苏晨与江南、江西三人匆匆赶往镇上，此时路上的行人并不多。

到了镇上，苏晨立即让江西拿钱去购买一批鸡蛋，而自己则与江南一同前往茶馆。

一路上，苏晨还在考虑，除了茶食，再添加上茶点。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。

由于种类的繁多，苏晨想到了将各种小吃分为几大类，分别写在纸张上，便于顾客点菜。

一到茶馆，江南开始准备将店内里里外外打扫一遍。而苏晨则来到了厨房，准备今日的食物。首先苏晨将茶叶蛋所需的调料准备完毕，在锅中放入冷水，然后暂且搁置，开始准备烧水泡茶。

待水烧的差不多时，江西终于将鸡蛋买回来了。于是，苏晨一边接过鸡蛋，一边吩咐他去买其他食物所需的材料。

将鸡蛋洗净后，苏晨把鸡蛋放入早已安排好的冷水中煮，水开后接着煮，同时将所有的调料放入锅内，待鸡蛋煮的差不多时，再将它捞出，轻轻敲裂蛋壳，继续煮。其中选用的茶叶是红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。

各种小吃花费了苏晨大量的时间，直到辰时才做好准备工作，终于可以营业了。

江南兄弟俩站在茶馆门前，招呼着：“茶馆换主人，今日新开张，前二十位顾客半价优惠。来来来，里边请。”