秋季了也该上几个适合季节的新菜了，再者就是冬季的菜单。

“至于冬天的菜单的话，先把最近的几个菜做出来，稍晚些我们再谈冬季的新菜。”凡事都一步一步来，曹向南不怕说太多方掌柜忘记，他都怕自己忘记了。

现代的菜馆餐厅一年四季的菜单都在变化，每一个季度适合吃什么，对人的身体最好，耳染目睹之下，对此曹向南也有个概念在那里，知道秋季和冬季吃什么最合适。

“哎呀，南小子你可真是我老方的福星啊，这可是怎么谢你啊。”方掌柜听完曹小子说的几个菜，就知道他们一品斋接下来的生意只怕是越来越红火。

好在他们东家的后台硬，不然他们现在的生意这么好，准是要遭人眼红。

“方掌柜不是才说了你我是自己人，那里还需要谢来谢去的。”曹向南用方掌柜的原话说道。

“哈哈……”方掌柜不由地就笑了。

两个人是相谈甚欢，曹向南还把明日要用到的材料告诉方掌柜，让他让人去准备好。

“你放心，明日一定会准备。”方掌柜说道。

这些都不过是小问题，一出去对小厮吩咐了两句，自会有人去安排好了。

一品斋里晚上也有做烧烤，以前曹向南让方掌柜定制的一批小巧的烧烤用具也能用地上了来一品斋的大多是有钱的老爷公子哥们，他们喜欢的就是清雅的那一套。晚上来吃夜宵的，用个小炉子在那里慢慢地烤着肉，和三两个好友来喝一杯，再是惬意不过。

一开始不会自己烤肉的，他们这里有专门培训过的小厮，给示范了几次后，一来二回，来过两次的也慢慢地会了，知道那些香料怎么用了，更也有喜欢自己动手的人。

夜幕落下，天慢慢地黑了，街上的灯笼一盏盏地挂了起来。

和方掌柜说了一声，曹向南就带上大家一起往夜宵档那里过去，一行人浩浩荡荡的还真不少的人。周管事见到来到的小老板，赶紧地放下手上的事过来了。

两个人打了一个招呼，周管事对他也是客气，把他当半个老板那样看待。这个时候夜宵档这里已经有零零散散的客人来了，再晚些才是生意最好的时候。

曹向南只说带几人来这里吃个夜宵，周管事明白过来，亲自带他们去坐了一张大桌。知道周管事在忙，曹向南也没有让周管事在这里作陪，只说了一会去找他。