北宋依托占城稻和大宋稻的双季稻丰产，清朝则是依托于大规模扩散种植的玉米、红薯、土豆。当然，以上的前提还要保证气候合适，若是遇到小冰河，那么就算有再好的粮种也很难养育全国的百姓。

——领域越大越难。

唯有口粮得到了保证，才能促进生产力的发展和社会的进步，夏安然深知这一点，他打算等等就去粮米点购买些占城稻试着播种，他想要了解这种稻谷的优越性以及其耐旱程度。

在北宋粮店购买的米粮绝对不是现代所食用的白灿灿的大米，现代的白米叫精米，是稻米经过脱壳后反复碾压、抛光而成，在其过程中最后被留下的仅仅为胚乳部分。

而北宋粮店售卖的大部分都是糙米，也就是仅去除稻壳麸皮，虽然口感不是很好，但是因为其保留了胚芽层所以被农家成为“活米”，相对应的，糙米再经过研磨后变成现代日常食用的白米那边是“精米”，同时因为它已经无法发芽，也被叫做“死米”。

举个例子的话，糙米是剥了壳但是还有的鸡蛋膜的鸡蛋，虽然条件比较苛刻，但是保护得好的话还是能够孵出小鸡，精米则是蛋白，完全不存在生命的可能性。

所以，在北宋粮店里面买到的米是可以育种发芽的。

当然一般对于农家来说，他们作为种子留下的还是会选择没有经过脱粒的含有稻壳的稻粒，这样的稻粒抗病性强，实在没有种子了也会到相熟的人家家里换一些，从来也没有人会去米粮店买米粒去种植就是了。

等陆小凤带着绑着眼睛的花满楼找到夏安然的时候，这位公子哥已经在老农的介绍下使用了官府新派发下的犁试着犁田了。

陆小凤眼看着来的时候还是整整齐齐漂漂亮亮的小郎君，不过分开了一个多时辰，就已经将下摆撩到腰带里头，袖子也被拉了起来拿草菁给束缚住，一双锦缎小鞋就这么孤零零得丢在路边，夏安然脚上穿着的是农民大叔提供的土老布鞋，（纳好几层底，特别耐糙，农民叔叔倾情推荐）在大太阳底下额头上绑着一条毛巾吸汗，特别骄傲得站在农家犁上头任由一头温顺的黄牛拉着他在走动。

一边走一边还和老农在聊天。

看小表情可欢快啦。

陆小凤眼前一黑，想到今天临出行前突发意外不能共行的白大哥看着自己的警告目光，莫名觉得自己要背锅了。

这种感觉特别熟悉，陆小凤真的非常的有经验。

世事如他所料，第二天花满楼并不需要去大相国寺，所以大家原来说好要去汴京一家有一家擅长烹饪鲥鱼的餐馆吃饭，陆小凤和花满楼绕了个路过来接夏安然同白家两位，刚入了宅院没几步就看见夏安然正挥舞着一把特别纤细的小锄头正将小院子里头一排土地上奋力耕耘。

……如果他没记错，昨天那里是一片菊苗？

虽然如今是春日，菊花尚未盛开，但是就那体量来看，待到中秋月圆之日定是芳香满溢啊，现在，现在那里就变成了一片荒地啦！

菊花呢？

见陆小凤关心这个，夏安然有些莫名其妙得看看他，然后指了指边上几个花盆里面的菊苗。

这倒不是他糟蹋东西，只是宋朝的花卉培植刚刚起步，如今的名贵品种在夏安然看来都已经是后世的常规品种啦！除却部分因为近代战争摧残没能留下的品种，寻常的譬如金龙吐瑞、合蝉、红二色在后世都已经有了更繁复的变化，于他来看实在谈不得珍贵。

菊花可盆栽可地栽，先养在花盆里面让其长根，等到安然度夏之后再种入土中，秋风一起便可盛开，否则还要想办法避免这种短日照草本植物在夏天被晒伤呢！

夏安然理直气壮得找借口。

如果到时候仁宗真的有意见的话就再种回去就好，种死是不可能种死的，他手上的小花锄是任务赠品，在三国世界夏安然已经体验过了这个小花锄有多好，简直是绿手指，只要他不作出对植物伤害极大的举动，发芽率、生根率都是杠杠的。

他也是没办法，手里虽然有些钱，但是汴京城内想要买到一块地谈何容易，城外就更不必提，昨天他问了下大相国寺的僧人能不能问他们租田种，惹得僧人看他的表情一片无语。

所以夏安然只能出此下策，在自家宅基地种。

实话说，自家花园里面的土都是浅层土，这是为了保证房屋的地基稳固，尤其像夏安然这种房子就在河边上的，虽然号称临河房景色好，但是不可否认其有着巨大的劣势——地基松散。

汴河是黄河的支流，每年都会裹挟大量泥沙，这部分泥沙有一些在每年清淤时候捞走，也有些被留了下来，这些泥沙铸成了丰饶的冲击小平原，但是同时，北宋汴京城河流沿岸盐碱地情况较为严重。

这看起来似乎是一个悖论，既然是富饶的冲积平原又怎么会有盐碱地？

这是因为有一种盐碱地的形成情况正是因为地势低平，排水不畅的地区。

汴京地下水位很高，同时随着雨带逐渐从黄河流域转向了长江流域，其降水量逐渐减少，每逢春季蒸发量巨大的时候，溶解在水中的盐分就会随着地下水顺着毛管水上升到地面，然后聚集在了地面表层，加上汴河河水本身也带有盐分，因为降水减少水中的盐浓度也有轻微上升，加重了汴河沿岸的盐碱地情况。

开封府的汴河两岸就是这样的情况。

目前这种情况还没有成为问题，因为汴河作为汴京城的生命线运输来了大量的粮食，加上在城内汴河沿岸多半是豪门富户的聚集地，这块宝贵的地方也没人拿来种田，城外田地尚有富余，而且为了美观，（同时要防御北部游牧突袭）门口种植了大量的树林。

只有等到神宗继位，北宋经济高度发展之后带来的汴京城开始超负荷运转后，随着王安石变法的东风，才有人开始着力整治汴京城外的盐碱地问题，并且取得了极其丰硕的成果。