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一胖毁所有 77家的喵 592 字 2022-10-19

所以他会在食谱的基础上尝试调整一些用量,确认过后再记录下来,以保证每次给杨窕做的菜都符合对方的口味。

中国美食文化博大精深,无论是食材、调味还是烹饪方式,任何微小的区别都会导致最后截然不同的口味。

韩律自认在这方面没有丝毫天赋,从小到大只要他下厨,总会出现各种奇奇怪怪的状况,于是他只能依靠尝试得出准确的数据,再按照既定的数据来完成菜品制作。

杨窕已经不知道说什么好。

别人的厨房是厨房,韩律的厨房是实验室,他的确不会做饭,但他可是做实验的一把好手。

别人做的是饭菜,他做的是不同变量对菜品口味影响的研究试验,数据精确到小数点后两位,态度之严谨,让杨窕甚至觉得他可以写一篇相关论文。

等杨窕回神时,男人已经解开袋子,着手开始洗菜。

自打走进厨房,韩律就再没有正眼看过杨窕,杨窕终于意识到什么,眨了眨眼,问道:“师兄是在害羞吗?”

……

韩律没回答他的这个问题,将洗好的青椒丢到砧板上,开口:“你出去陪花生玩一会儿。”

“我不。”杨窕想笑,他实在没料到向来成熟稳重的韩律也会有如此孩子气的一面,“师兄说了要做菜给我看的,而且我还能帮忙呢。”

“没什么好看的……”韩律叹了口气,但也没再赶他出去。

韩律做菜如果要用什么词来形容,大概是“慢条斯理”“不疾不徐”。

而如果要问整个做菜的环节里,哪个环节是韩律最熟练的,那必然是切菜。

韩律下刀快准狠,切完的牛里脊,切面平整,几乎每一条大小都一模一样,肉眼几乎完全看不出区别。

杨窕又想起外科老师当年对韩律的评价——有些人天生就是拿手术刀的。

老师恐怕也没想到这个天赋点还能用在这样的地方,不过见韩律用菜刀切菜,杨窕更是好奇,指了指一旁的手术刀问:“那师兄的手术刀是用来做什么的?”

“去骨、去刺,还有一些需要去掉筋膜的肉。”韩律想了想,补充,“之前你吃的宫保鸡丁,就是用去骨后的鸡腿肉做的。”

“太讲究了……”杨窕捂脸,很难想象男人拿着手术刀给鸡剔骨的模样。

韩律做菜并不是一道一道来,而是先将所有食材都处理好,再将需要的调料都称好重量,盐、味精等粉末状的装在药品袋里,用记号笔标注好调料名称,酱油、料酒这样液态的就用小碗装,再一块儿放到一旁备用。

光做完这些准备工作便已经过了七点,杨窕几次想要帮忙都被拒绝了,韩律坚持要完整地自己给他做完这顿饭。

看着对方额上细密的汗珠,杨窕的心态渐渐从最初的新奇、好笑,转变成了心疼。

他想起自己每日起床时,韩律都已经在厨房忙碌的身影,若是按对方这样的速度算来,就算是头一夜准备好食材和调料,也不知要几点起,才能赶在出门上班前做完所有菜品。

待最后一道汤出锅,杨窕心情复杂地主动从背后抱住韩律,久久没有言语。

“饿了?”韩律微微侧身问。