“肠?”兽神沉默。
两只崽子也已经吃饱喝足,都翻着肚皮躺在草垫上,闻言顿时都支棱起耳朵。
猞猁崽子喉咙里发出咕噜咕噜的声响,一边问:“阿爸,肠臭臭的,不好吃。”小崽子似乎是回忆起了很难忘的记忆,吐了下舌头,“很臭很臭。”
他年幼无知的时候,曾经好奇的啃过一口,差点在他幼小的内心留下巨大的阴影。
“内脏吃起来也怪怪的。”黑豹崽子也凑过来。
“到时候你们就知道了。”墨牙指了指崽子们的肚子,“就像调料水一样,你们闻着不好闻,但是洒在烤肉上,却能变成美味。”
“哦!”猞猁崽子很用力的点头,这么说的话他就明白了。
等兽神再打猎回来,这次他没有单独处理猎物,而是等着墨牙过来。
放血,剥皮,开膛破肚,内脏都还是热乎的,只是散发出来的气味不太好闻。
墨牙指了指心和腰子,“这两样留下,肠留下,这些都扔掉吧。”
肠很长,里面鼓鼓囊囊的都是脏东西,即便是两头都系起来了,那股子味道还是无可阻挡的散发了出来。两只崽子远远地闻到就下意识后退,有因为先前有些经验,便强忍着慢慢靠近。
其余的肉块先收拾好,最后收拾气味最大的肠。
当两头系着的结打开,里面的东西用水冲刷出来的时候,两只崽子再也忍不住,一边跑远一边不停地yue,简直都要开始怀疑兽声了,也实在是难以想象那么难闻的东西,究竟怎么样才能变成可以吃下去的样子。
就连墨牙都忍不住捂住口鼻,“真的很难闻。”他以前吃的肠很多都是人家早就处理好的,有一些甚至是直接卤好买来,这么新鲜的还真是头一回见。
兽神倒是面色平静,用水冲刷干净之后,看向旁边的盐。
墨牙干净抓了一把盐撒上去,“就这样搓洗,可以翻过来。”
连续搓洗几遍之后,虽然肠看上去不怎么好看,但总算味道不那么刺鼻了,两只崽子也溜溜达达跑了回来,一前一后的绕着墨牙转圈,一边好奇墨牙要怎么把这些肠弄成可以入口的样子。
不过小崽子们注定要等待了,因为处理好的肠拿回来之后,并没有立即烤或者煮,而是还要进行再加工。
“这些肉剁碎,血也可以加进去,最重要的是调料水还有盐。”墨牙准备了很多调料水和盐。
肥肉和瘦肉一起剁碎,这项活计需要比较大比较持久的力气,墨牙只拿了石刀切了一点肉就累的不行,最终还是兽神来完成这项活计。
肉和调料水、盐搅拌均匀,再灌进肠里面,隔着差不多一扎长就转个圈,从中间阻隔开,再继续灌,灌完之后便拿到通风阴凉的地方阴干。最终这些肠也一块进了山洞深处,挂在一处通风口附近风干。
这样处理好的肠看上去好像完全能吃的样子,只是还需要阴干,惹得两只崽子时不时就踩着山洞石壁往上跑,非要近距离看看这些肠才行。