村里各家的老人就去程家外面找自家娃娃快来坐头轮了。

除了小孩子，头轮大多数被外来客给坐了。

每桌一大盆寿面。

黄花菜，土豆，木耳，青椒切成指甲盖打小的丁。

热油，葱姜蒜末和肉丁煸炒，出香气之后，放入辣椒面，花椒，辣子和肉片。

浓厚的香气立即喷薄而出。

再入酱油和黄酒爆香，加切丁配菜，倒陈醋，些微酸味夹在浓厚的辣香中。

一大盆寿面就做好了。

村里的汉子们开始端菜，一桌一桌的上。

寿面上了之后，就是各种小的配菜。

弄了一个渣海椒回锅肉，这个渣海椒是程玥前世所在景区周围的农户特有的，把红海椒剁细，要很渣渣那种，然后用玉米面，盐，混合在一起，装在坛子里，盖上盖子，像做泡菜那样在坛子外沿加一些水。

这是程玥教给江氏，让江氏在家做的，正好前些天他们家院子里的海椒成熟了几波，江氏做了好几大罐子的。

凉拌黄瓜，银耳汤，麻婆豆腐，红烧鱼块，土豆炒四季豆，炝炒青菜，嫩南瓜汤。

分量很足，就算是某一桌的人饭量大，吃完了是还可以添菜的。

晚上也蒸了一甑子的饭的，就是担心有些人面条没吃饱。

那些外来蹭饭的，一个个都觉得自己花的钱值了，不愧是程氏私厨的大厨兄妹啊！