米粮每年给一次，若是新米还好，若是那不受宠的皇子，领些蛀虫的陈年米粮，也不是不可能。

万石听着多，却绝对经不住上百号人吃上一年。

今年的岁禄已经下来，湜嘉那百顷良田的米粮去岁也收了上来。

按照勋贵人家的规矩，朝廷发下来的禄米，大部分都会放到粮铺售卖，只吃庄子产的或去别的州府采买新米。

祝圆却都没卖，全囤了起来。

为此，还特地装修了几间屋子，里头全部刷了石灰防虫防潮。

大衍是个农业国家，若是遇到天灾人祸，那真是买都买不到。

祝圆对此及其不放心。

故而，她决定每年禄米收回来都囤起来，待转年再全部清出去，换成新米，平日吃庄子里收上来的新米，吃完后，也只能出去采买。

家里必须存有足够支持半年以上的米粮。

米粮都得采买，那蔬菜瓜果、肉类自然也是。

瓜果便罢了，肉嘛，每个月湜嘉那边都会送来一批家禽家猪并蛋类，这块倒是不缺。

蔬菜才是重点。

这会儿还没有大棚蔬菜，除了萝卜白菜，能上桌的，只有酱菜、酸菜。

祝圆从庄子回来后，天天不是萝卜炖肉、白菜炖肉，就是酸菜炖肉，看见锅子都不耐烦了。

这日吃过早饭，送谢峥出了院门后，祝圆处理完铺子里较为紧急的事情，瞅着时间不早了，便领着人直奔大厨房。

先是检查厨房卫生。

厨房是按照她的要求修建的，灶台、案台全都铺了坚硬的浅色岩石，但凡有点脏污便能一眼看见。

所有厨具整整齐齐地摆在特制的货架上，旁边小些的架子则放些常用的调料、锅碗等。

祝圆过来的时候，厨房里正在择菜洗菜，锅里也已经炖上了汤。

看见她过来，大厨紧张极了。

祝圆也不多话，先巡视了一遍，确定所有要用的碗筷都按照规矩放在沥水的石制碗架、案台灶台没有明显、沉积的陈垢，厨具碗具都是干净的……

她松了口气，温声将厨房众人表扬了一番，然后才道：“老张你擅长什么菜？”

大厨姓张，正是谢峥这几年惯用的厨子。

听见问话，他小心翼翼道：“禀王妃，奴才擅长北菜。”

怪不得总上炖菜。

祝圆又问：“我记得有四名厨子，除了你，其他三人擅长什么？”

没错，这四个厨子都是伺候她跟谢峥的。

“禀王妃，一个南方菜、一个西北菜，还有一个白案。”

太笼统了。

祝圆皱了皱眉，索性直接问：“那饼、包点、面条、饺子、云吞什么的，应当不在话下？”

老张点头：“会的。

只是……”这些都是上不得台面的菜色啊。

“有人会就行了。”

祝圆笑了，“待会的午膳按照我说的做，以后，我每隔五天，会让人给你们送张菜单，你们按照上面的单子做，若是有客人或别的意外，我会提前让人通知你们。”

老张迟疑了。

“是做不到吗？”

祝圆笑眯眯。

老张登时想起半月前被撵回宫里的宫人，嗫嚅道：“奴才定当全力以赴。”

祝圆这才满意点头：“需要的食材我会让人弄来，你若是有那做不了的，便使人跟我说声。”

“是。”

祝圆便根据厨房现有的材料，定了几个菜色，确定老张会做了，才离开厨房，转去她相中的、位于西北边的某处大院子——一。

园子大小仅次于眠云阁的院落。

上午她已提前吩咐了司苑嬷嬷，让其调十数名匠人过来。

故而，她抵达的时候，司苑嬷嬷及匠人们已经等在此处了。

祝圆也不含糊，直接吩咐他们：“将这院子里的花木全撤了，把地砖也全部清走，哦，这小池塘也填了。”

众人：……？

？

王妃这是要……拆院子？

……

当其时，谢峥正在书房里与幕僚们议事。

守在门边的安福打了个哈欠，眼睛一扫，便看到一名侍女在院子外头探头探脑的。

他当即眯了眯眼，看了眼书房里头，低声吩咐边上小太监了几句。

小太监点了点头，麻溜奔向那名侍女。

俩人嘀嘀咕咕几句，小太监又转了回来，如此这般跟安福汇报。

安福咋舌：“那位当真这么干了？”

小太监点头。

“行了我知道了。”

安福如是道，也不在搭理外头那名期待的侍女，半阖上眼皮，袖着手开始打盹。

当谢峥忙完一轮，准备回慎思堂用膳时，状似淡定的安福立马向其禀报王妃上午的举措。

谢峥也有些诧异：“仅次于王妃院落的院子？”

安福连连点头。

“她又想折腾什么？”