工匠们按照庆忌的吩咐，第一步要做的，就是集卤蒸发。

他们将卤水（含盐量高的水）引到到蒸发畦，蒸发数段，“一步一卡”，借太阳和风力自然蒸发。

等到卤水被蒸发出来，成了颗粒状较大的粗盐。

工匠们又开始过“箩”除杂，即利用产盐过程中结晶出来的盐板作为“箩”，叫做硝板，它可对产盐卤水起到除杂和提纯效果。

这第三步要做的，便是储卤。

工匠们将经过四至六次“箩”后的卤水，提送到储卤畦浑存。

随后盐水这才完全结晶。

结晶池的底是平整的硝板。

在提送卤水前，先往池中加入少量淡水，为铲盐节省人力，使结晶出来的池盐同硝板的结合较疏松。

工匠们将储卤畦中的卤水，灌进结晶池中，就能不断析出饱满亮白的食盐。

这最后一步，便是把盐铲出，大功告成！

通过这种五步产盐法生产出来的食盐，颗粒较大，颜色纯白，口感去除了苦涩。绝对比齐国的海盐，晋国的池盐要好上许多！

庆忌将垦畦浇晒制盐法传授给作坊的主事官吏，让他吩咐盐工去操作。

作为一个上位者自然是不可能亲力亲为的。俗话得好，术业有专攻。

让一个一窍不通的人去干这种技术活，干一整可能都比不上人家干十分钟！

那主事官吏将信将疑地按照庆忌传授的垦畦浇晒制盐法，命令作坊里的盐工按部就班地去操作。

过了不到两日，一个盛满了颗粒较大，颜色纯白的食盐的碟子便摆到庆忌以及群臣的面前。

庆忌旋即沾了一点食盐，尝了一口，顿时笑得合不拢嘴地道：“善！便是此等味道矣！”

作为吴王，一国之君，庆忌平日里所吃的食盐，那都是上等的精盐，经过精挑细选过的食盐。

而现在，使用庆忌所传授的这种垦畦浇晒制盐法，完全能大量生产出精盐！