这会儿虽然是夏天,但杜菀儿跟苏氏都主张用热水洗簌,所以,每天早上都要烧开水的。
早饭杜菀儿打算做一个红糖糍粑,糍粑开水蛋,还有一个小菜凉拌黄瓜。
她洗衣裳的时候发现菜地里的黄瓜已经可以吃了。
红糖糍粑的做法有很多种,杜菀儿喜欢那种炸好了糍粑块,然后把红糖熬化了淋上去那种。
糍粑开水蛋,就是把糍粑切成小块,锅里煮一锅清水,放入一大勺米酒,煮沸后放入糍粑块,差不多熟了后再打鸡蛋。
第159章 菜可以摘了
小锅烧水,舀两勺邱氏送的米酒,然后放几颗枸杞子。
水烧开之后,就把切好的糍粑块放入水中。
一个成人手掌那么大的糍粑切三刀,横着两刀,竖着再来一刀,放入水中。
等水再次沸腾,便可以打鸡蛋了。
杜菀儿打了五个鸡蛋,多的一个是准备打给张虎子的,她猜那小子肯定一早就会过来。
煮的差不多了,杜菀儿便用碗乘起来,等凉着。
这会儿天正蒙蒙亮,苏氏跟杜朗俩兄弟也起床了。
“娘,水我已经烧好了,你去洗吧!”
杜菀儿一边刷锅一边道。
接下来便是熬红糖浆和炸糍粑块。