小姑子什么时候有这么好的刀工了?看样子,比她还干脆利落!
何氏惊讶得说不出来。
她站在门口,手足无措,半晌后也找不到自己可以插手的地方,也就只好去煮猪食了。
临走前,还不忘叮嘱一句:“小姑子,你小心着点,别伤到自己了。”
“……好的。嫂子。”陆溪无奈了。
把鸡肉砍件后,陆溪按照原主的记忆,来到了堂屋里。在柜子底下,有一缸酿好的酒。这是家里的宝贝,是她的父亲陆建雄的东西。平时开盖倒酒,都生怕别人多闻几口,偷偷摸摸做贼似的。
陆溪到了小半碗拿走。
把菜园子里的生姜切片,和料酒一起倒进鸡肉里,抓匀后,静置腌制十五分钟。
趁着这十五分钟的时间,陆溪把葱切了,又把萝卜切成滚刀块。
陆溪也知道,这个年代的油不多,是金贵物品,所以她只放了一点点猪油,然后用鸡身上扒来的鸡油炼出来,等锅底变成油汪汪的之后,才把腌好的鸡肉块放进去。
刺啦的一声响起,锅上瞬间冒气了一阵油烟,随着,鸡肉的香味也开始往外飘出来。
正在剁猪草的何氏身体都僵住了。
鼻尖传来一阵阵鸡肉的香味,明明都是鸡肉,为什么小姑子煮的鸡肉闻起来这么香?!
她忍不住放下柴刀,跑到厨房门口看着陆溪忙活。
此时的陆溪已经把鸡肉的水分炒干不少,整块的鸡肉呈现出一种微微的焦黄。这个时候本该来点酱油上色的,但是这个厨房里没有。
陆溪只能把水放下去,盖上锅盖,等到水开之后,再放萝卜一起炖,然后撒上点小葱就能出锅。
做好这一切的陆溪折身想看看米饭煮得怎么样了,这一转身就看见站在门口亮眼放精光的大嫂,瞬间吓了一跳。