第21章

周行见顾修神色没刚那么差了,也放松了些,笑道:“行,教你,其实很简单的。”

“一般田螺刚捞上来的时候壳上会有一些青苔,也会带有大量的泥沙,在这样的情况下可以先用手搓掉田螺表面的青苔,搓两三分钟就行,如果清理不干净的话,就用牙刷刷。”

顾修点头。

周行从桶中拿出两个田螺给顾修看,笑道:“但这些不用,上面都挺干净的,这是已经清洗过的。”

“你看水下,水下很干净,没有多少泥沙,这些田螺应该已经在水里泡了一段时间了,泥沙也吐的差不多了,所以大概处理一下就能吃了。”

张娅在一边听着,忍不住‘哼’了一声,心里更不痛快了。

这些田螺她本来是打算带下山的,因为山体滑坡没能下山,他们又不巧过来了,她这才临时改主意把这东西给周行带了过来,算是借花献佛。

却没想到她没从周行这里讨到好脸色,这会儿这些田螺却成了他的‘教学’用具。

她心里憋了一口气,但到底控制住了自己没说什么。

大家都是成年人了,不好把事情闹得不好看,只是经过了这么一遭,她原本对周行那点儿旖旎的心思,这会儿可真是半点儿都不剩了。

几人都没注意到张娅这边,周行继续说道:“如果是刚捞上来的田螺,一般需要静置一两天,勤换水,等它自己将泥土吐干净。”

周行说着把桶里的田螺倒进了一个大盆里,换了些清水进来,捡了几个出来扔到了垃圾桶里。

“如果发现田螺里面有死的就捡出来,以免影响味道。”

周行说着,切了两片生姜片扔进了水里,又往水里加了些盐和几滴油。

“辛辣的味道可以刺激田螺更快的吐出脏东西,食盐和油同样。再观察一会儿看看情况,等它们彻底吐干净了,用剪刀将田螺尾部剪去就行了。”

周行一边说着,一边去看顾修。

顾修神情认真,目光追随着他的手,间或点头。

周行失笑,他其实就是见顾修对这个感兴趣,故意逗着他玩。

这事儿要搁以往,他用一句‘泡姜水吐泥,清洗干净,剪去尾部’就打发了。

这边孟泽洗好蔬菜后给张娅放在一边,就开始没事人似的在厨房转悠了。

张娅面对着一堆食材,只觉得脑袋疼,忍不住开口道:“让你洗菜你就光洗,削皮不会么?把这几个土豆的皮给我削了。”

孟泽‘啧’了一声,照办了。

张娅平时也是个时常下厨的,切起菜来倒也有模有样,很快她将切好的菜下锅,开始做饭。

看张娅和孟泽这边配合的还算不错,周行索性没再动手,就陪着顾修。

田螺这边还得再等一会儿,两个人盯着水盆观察了一会儿情况之后,顾修突然间想起了之前放进冰箱的蜂蜜柠檬茶,之前做的现在已经可以吃了,他当即让周行帮他拿了出来。

顾修拿过杯子,夹出了一片儿被蜂蜜浸过的柠檬放进了杯子里,而后用温水冲泡,一股淡淡的甜香气息很快就涌了出来。

顾修递给周行,示意他尝尝。

周行拿过喝了一口,酸酸甜甜的,味道很好。

张娅在一边忙得出汗,看到两人这样气不打一处来。

孟泽总算有点儿眼力,给她递了个毛巾过去。

顾修不好吃独食,很快给张娅和孟泽也一人冲了一杯。

张娅原本看顾修哪儿哪儿都不顺眼,这会儿有些不知道该说什么,半晌之后道了声谢。

顾修没太在意张娅这边了,他拿过了玻璃茶壶,想多准备些,一会儿放在桌子上,有人想喝的话可以自己倒。