上层的蔬菜都结了冰，而下层的肉类则滴滴答答流着水。裴冀丁手忙脚乱地收拾冰箱，把肉类都强迫症的洗了一遍，放进了冷冻室。

土豆等根茎的蔬菜冻了也就冻了，但黄瓜，西红柿这类的解了冻就软趴趴的，看着有点恶心，裴冀丁犹豫了片刻，还是把这些菜加上几块猪肉做了个乱炖。

味道难以描述，但裴冀丁觉得还能入口，吃久了甚至有点上头。

下午到句号的时候，章学茂不在。

徐丽从架子上拿下朗姆酒，教裴冀丁比较基础的莫吉托，这款酒简单得很，徐丽那些花里胡哨的转酒壶的技巧根本用不上。

青柠压汁，和薄荷，糖浆一起倒入酒杯，再倒入朗姆酒，加冰块，到点苏打就算完成了。

莫吉托酒精含量不高，透明的酒液，加上薄荷叶点缀，透亮清新。

这酒要求技术含量不高，对徐丽来说实在是小菜一碟，动作娴熟，游刃有余，但到了裴冀丁这，却不是那么回事了。

光是挤青柠汁就难为住了裴冀丁。徐丽做的时候，单手着切开的小青柠，手里一拧，柠檬汁哗哗就下来了，她也不看刻度，这手一刀下去，那手抓着挤汁，两下刚刚好30毫升，和刻度不差多少。

裴冀丁也是这么来得，青柠切得歪七扭八，两手一拧，那一半小柠檬就跟七岁的小孩似的，要么掉在桌子上，一路蹦跶到地上，要么掉进杯子里，把里面为数不多的柠檬汁溅的到处都是。

他浪费三四颗，才捯饬出来完完整整，干干净净的30毫升柠檬汁，徐丽给了套带刻度的不锈钢两杯，倒朗姆酒和糖浆明显比柠檬汁省事了很多。

有具体量度的配料好处理，但料理中最灵魂的适量一出来，裴冀丁就把持不住了，徐丽说七八分冰块，七八分是多少？又说少量苏打水，少量又是多少？裴冀丁几乎是放一块冰块问一句，到一滴苏打水又问一句，等他加好了苏打，最开始放得冰都化了一半了，徐丽让他自己喝，裴冀丁喝了一口，眉头皱了起来。

苏打还是加多了，冰也多了，把甜味和酒精盖住了不少，入口泛苦，还带着清凉刺激的薄荷，真要裴冀丁评价，和味道好点的漱口水差不了多少。

徐丽说：“你冰块一点一点跟摞砖头似的，恨不得把杯子填满，不多了才怪。”

她看眼表，说：“接着练吧，正好今天章学茂不在，店里的材料白用白不用。”

裴冀丁练了三个小时，最后只有一杯被徐丽评价还行，但依旧是门外汉水平。

裴冀丁看着那杯冰块消了一半的莫吉托，拿出手机选了角度拍了张照，徐丽瞟了一眼说：“酒不专业，拍照技术还行。”