王彻咽了下口水,问:“之后该怎么办?可以直接做烧饼了吗?”
“不行。”杨奕钦摇头,“还得发酵,时间我不记得了,至少需要半个小时吧。”
说完,他看了眼时间——半个小时后,天色估计要完全暗下来了。
“话说,”王彻搓了搓胳膊,“你们有没有觉得……好像变冷了。”
李荞点头:“是有点。”
之前暴雨的时候,晚上气温只有十几度,今天虽然变成了大晴天,但夜里低温的状况似乎并不会改变。
杨奕钦看着那些面团子:“气温变冷,发酵时间需要的更长。”
“那就发酵一晚上。”封霖拿来保鲜膜,将铺满厨房的面团子全都盖住,“明天再慢慢处理。”
杨奕钦点头。
也没别的办法了。
几人随便煮了点米汤应付晚饭,洗澡则用湿布擦拭身体,尽量节约用水。之后,他们又打扫出一间客房,给李荞和黄盈居住。
忙完这一切,众人各自沉沉睡下。
早晨六点钟左右,天就已经大亮。
用不着闹钟,杨奕钦几人陆续起床,来到了客厅。
用湿巾擦拭过面部和手,杨奕钦一声令下:“开搞!”
家里只有两个菜板和擀面杖,五个人各司其职,听杨奕钦的指挥做烧饼。
“先将其中一份面团滚圆,然后搓成中间粗、两边窄的形状,再将面食擀开。将油、椒盐洒在擀开的面皮上,再将其从头滚卷起来,收口。收口之后,将呈螺旋状的面团擀成一个个的饼。”