秦越故意选了些没有花纹的盘子,旨在用盘底的烤瓷白衬托小龙虾艳丽的颜色。

全部摆好装盘后,每盘浇上一勺汤底。艳红的虾壳搭配上暗红的汤汁,在盘底的衬托下越发诱人起来。

两道重辣的菜式容易相互冲撞,为了解决这种不和谐的状况,秦越随手做了一道青瓜竹笋汤,汤底清澈透明,味道轻而不淡,是解腻的不二之选。

按理来说配上一碗米将会是完美的选择,但秦越还有更好的想法。

小龙虾的汤底充满了虾黄和其他香料的味道,直接丢弃实在可惜。秦越便揉了一团面,发到一半后蘸上植物油擀平,楚瑾瑜在旁边惊叹道:“烩面啊。”

秦越摇了摇头:“跟传统的还有些差距,皮带面罢了。”

传统的烩面在发展中被用在了各种料理内,比如火锅,比如大盘鸡,再比如小龙虾。

放下擀面杖,秦越拿起了被擀平的面片娴熟地拉了起来。

开火,拉好的皮带面下入锅中,艳红的汤底中翻滚着白皙的皮带面,面带有一定的厚度,让人一见便能想象到它们的口感。

最后一道主食出锅,秦越本次比赛的全部菜品便就此准备就绪了。

眼下离比赛结束还有五分钟的时间,有些老观众看见剩余时间都知道他们俩要干什么:

“打个赌,楚老板今天吃什么”

“面吧,我看他快把眼珠子粘在那面上了”

“我赌个虾,主要是他不吃,我怀疑裁判也不知道怎么吃”

“大胆点,为什么不能两个一块吃”

“还剩五分钟,吃口面差不多了”

“反正不吃鱼就完事了”

事实证明,他们还是太小看楚瑾瑜了。

“饿不饿?”秦越先给他盛了碗面,递给他之后才问道。

楚瑾瑜接过面一边说着不饿一边低头尝了一大口面:“嘶......好烫!”

秦越一个没看住便让他把自己烫了一下,连忙递了杯水过去:“别这么急。”

楚瑾瑜接过水一饮而尽,刺激得眯着眼道:“好吃......嘶,又辣又香,要不你给我倒杯热水吧。”

热水刺激下,舌尖的辣味会更加刺激,秦越闻言眉心一跳:“对口腔和食管不好。”

楚瑾瑜闻言只好撇了撇嘴,快速解决完皮带面后,又吃了四五个小龙虾、小半碗水煮鱼,当他把秦越递给他的一小碗青瓜汤一饮而尽后,裁判长的声音终于传了过来:“比赛结束!”

楚瑾瑜顺势放下了手中的碗,抬头看向了对面的邱德。

邱德一如既往的铺张,在此之前,他们俩见过菜式最多的还是谢涟漪,然而那个小姑娘和眼下的邱德比起来只能算是小巫见大巫了。

秦越顺着楚瑾瑜的目光看了过去,只见邱德至少做了八个菜,这还不带主食和汤。

楚瑾瑜见状忍不住皱眉道:“他想把裁判撑死吗?”