“油苦的问题啊……”于小荣到现在也看明白啊:“师父和我说了之后,我试过许多种方法,一直试,一直都不行,后来我甚至想,大概我弄错了,本来就不能先下盐葱吧。”
“但反过来的话,味道就更不对。我就只能一直试下去,后来试了几百上千次,突然有一天,就对了!”于小荣高兴道:“我也不知道是怎么对的,反正就是对了!”
萧斐开口解释道:“是力道、火候、颠勺的角度和速度,一点也不能多,一点也不能少。才能做出恰恰好,多一点就糊了,少一点却不够爆香。”
……杜兰开始沉默地思考着什么。
方明浩不也再说什么,他给自己盛起了一勺,开始吃起来,然后享受吃饭的味道。
尝自己的饭和尝别人的饭永远都不一样,但方明浩从太小的时候开始就是个太优秀的厨师了,他一直都习惯了只尝自己的饭,很难尝下别人做的饭。
直到他尝到了于小荣做的饭。他尝着他的饭一点点地走向完美,一天天一次次每一次都在改进。
现在他再去尝于小荣的饭,甚至还觉得今天做的炒饭又比昨天好上了那么一点点。
方明浩转身对杜兰说:“大概这就是厨艺吧,或许就是我们一直在追求的东西。它应该在生活里,不在赛场里。”
“你现在还想要比么?”
杜兰始终没有再说话。
第76章 大结局
“水晶港湾”争夺赛终于开始了!
一上午的临时暂停让所有人都摸不着头脑,大家都猜测纷纷地。
有人说方明浩后台揍了杜兰一顿,就此一揍泯恩仇了。也有人猜测方明浩在后台和评委已经达成了某种内定。
总之往好的方向猜的不多,人大都是这样。
三位评委就位的时候,菲利普·杜兰看起来更严肃了,刘老师还是那么个笑面团的样子,孔莎莉小姐整个人的情绪却明显高昂了,她整个人脸色一新,又是个俏皮的小姑娘了。
于小荣好奇地不行,直到开赛前还一直缠着萧斐:“您到底跟她说什么了啊?搞得跟整容似的,这段位也太高了吧!可以教教我么!”
萧斐就不太理他:“小孩儿别问那么多。”
“我不小了!”于小荣嘟嘟囔囔地:“我都有……”
我都有男朋友了我!哼!
他知道陈东阳就在不远处,站在熙熙攘攘的嘉宾里面,可能端着一个高脚杯,可能跟什么人寒暄着,但是目光时时刻刻都在注意着自己。
于小荣也不知道他是从什么时候获得的这种自信,但他就是有一天,突然间就获得了,就像他的炒饭一样。
他不再担心他和陈东阳差的太远了,因为没有人能做出自己做的那样好吃的炒饭。
“比赛开始——”
白炽灯下,方明浩将祖传的大黑龙刀端在了掌心。
他用沾了水的软布去擦那已经磨得锃亮的刀面,一遍、两遍。他的眼神隐在了自己眉骨下的阴影当中,看不清在想些什么。