第117章

金科玉律 人间卧底 1204 字 2022-08-25

道道都是用茶和食材相结合,以春茶入菜赋味。看着都非常精致诱人,契合了这茶楼的特色。

褚陆之让喻熹坐他身边,喻熹当然是想都没想就答应了。宽大的圆桌,他把席澍清一个人抛在另一头。

褚陆之先是反反复复感叹,问席澍清上哪儿去找的大厨,他说他今儿一听说当值的厨师是那几位就匆忙赶来了,还说每次来都想挖一个回家专门给他做菜吃。

他扭头跟喻熹说:“小兄弟,你知道么,我第一次品尝这茶膳,脑子里只有四个字,人间值得。”

他说话语速本就慢,他说人间值得的时候,沉沉的语气中带着不可辩驳的凝重。

喻熹连连点头,偶像说什么都对。偶像此刻就坐在身边,他内心激动又有点小紧张。他坐得端庄,其实压根还没动筷子。

席澍清拿起筷子,他看了看对面的两人,对褚陆之说:“您帮我照顾好小朋友。”

“您放心,还真是块宝贝疙瘩,男孩儿不能太宠...”褚陆之慢慢念叨,他把喻熹的筷子亲手递给他,喻熹受宠若惊,慌忙伸手接过。

褚陆之跟席澍清相比是个带有很浓的世俗烟火气息的人,他对烹饪也有些研究。

他拿起餐刀精准地切了一块鸽腿肉放到喻熹的小蝶里,对他讲解,“你尝尝,这道菜啊,我问过师傅,是怎么做的呢。”

“首先要把铁观音制成卤汁,洗净乳鸽后,放入料酒、姜、葱花这些作料去腥去膻,再把它浸泡在卤汁中,要泡个小半天,最后用淮扬那儿的一种古法烟熏。”

褚陆之看喻熹入口了,他也给自己切了一块,尝了后接着说道:“怎么样,肉质是不是特别细腻?还带着鲜汁儿。这个铁观音啊是消青铁观音,高香、味正,就像悍将枭雄,它的香本身很霸道张扬,我感觉这个爽口的茶香是渗透到了乳鸽的每一个细胞里了。鸽子温补,佳品。”

茶可以滋饭蔬之精素,去肉食的膻腻,可饮可食。别出心裁,喻熹自觉挺喜欢。

“嗯,鲜,香。”他重重点头了,有偶像加持,这道菜他更喜欢了,“小马哥,我觉得您可以再加一个副业,比如...美食品鉴师或者美食文化撰稿人?”

“可不行,我这火候啊,欠佳,大概也就能忽悠忽悠你吧。”褚陆之闻言笑着答道,他说完看着一盘带着厚皮的海虾,“我给你剥虾好吧?”

“不不不,不麻烦您了,我自己来!”喻熹一惊,连忙高声道。

他心想他哪有这么大的排面,让大佬亲手给他剥虾;况且剥虾他自己还是会的。