榨油厂里没什么挑剔的，有什么就榨什么，刚开始试运营，产量并不会太高。

相比之下，酱油厂就比较方便，早在起了建造酱油厂的念头后，就开始大肆的收购制作酱油的材料。

但是酱油酿造是需要时间的，不像榨油厂能立刻看到东西。

两家厂子的人数，自然是酱油厂的更多，大部分都是壮汉，不少活都是需要力气的，也有不少的女工，像收购来的原材料都需要删选，又不可能收购来的材料好的坏的都直接用，那就太不负责任了。

要知道古人不清楚，孙蓁蓁却明白，坏掉的食材是有细菌的，并且这些细菌还容易致命，就算用带有灵气的山泉水泡过，也不行，糟蹋她山泉水吗？

每个工厂里工作的员工，都被要求穿上工作服。

那些工作服自然是早就准备好的，甚至还有口罩和帽子。

将心比心，她要是吃到带有头发之类的，绝对不会再光顾。

所以她无论做什么都要求干净卫生！

而在她厂里的管理人员，这还是多亏了赵令闻的帮忙，宫里放出一批宫人来，有些是有家人被接了回去成亲过日子的，也有亲人都不在的，她们年纪又大，虽然有一些银子傍身，却也是要寄人篱下。

赵令闻之前听孙蓁蓁要招工，就留了个心眼，去找了要被放出宫去的宫人们，只是这么一说，大部分的人竟然都愿意来，差不多也有三十几人。

对工厂来说三十几人并不算多，孙蓁蓁在了解了这些宫人们之前不同的职位，还有文化程度。

所以选出了十几人，分别落户到两家工厂成为管理人员。

至于剩下的人，那当然是培训培训，以后成为学校的老师啊！

不要跟她说什么只有读书人才能做先生，她的学校，首先两个字，当然不是新开封，而是后头的技术！

有生存的技术，哪怕是农民，一样可以成为她学校的老师。

还别说，在这些出宫的宫人里，真有会种地的，并且还有伺候御花园的人才。