只不过，以前没有防腐剂的时候。叶建功为了保证食品的新鲜，每天卖出去的卤味，都是当天早上先做的，数量并不是很多。

有人买不到，这也是正常的。

看到叶秀青坐在那里，认真听自己讲话的样子，叶建功说的更加起劲儿了。

“我之前就觉得咱家负责生产，让其他人帮我们买东西的想法不错。

所以我想着，我们现在是不是也可以，模仿之前的那种方式，找几个可靠的人，把我们家的东西批发给他们，让他们去别的地方卖货，也算是帮我们家卤味，扩大买卖的范围了。”

听到叶建功的话，叶秀青点了点头。

叶建功的想法非常不错，甚至这种运行模式，就算是在叶秀青穿越过来的时候，还有人用。

“爹，那你说一旦这人为了多赚钱，进货数量多了，短时间之内没有卖完。把过了保质期变质的东西卖出去了怎么办？

咱家卤味生意才刚刚起步，一旦被套上卖坏肉的名声，这生意可就做不下去了。”

叶秀青说的这个问题，是叶建功之前没有想过的。

确实，食品不像是发圈，这东西是有保质期的，就注意的东西，自然也就更多了。

“是我没考虑周全，那你说我们怎么办才好？”

“我们可以雇佣一些人，过来帮我们卖东西。每个月给他们开工资，卖出去的东西多了，再额外给他们一些奖励。

我想，虽然现在有很多人看准了机遇，准备自己自己做生意赚大钱的。但是更多的，应该还是喜欢安稳的工作。

相比于那些脑筋灵活的个体户，我觉得我们自己雇佣的员工，应该会更加可靠一些。”