在这种条件下，正常的熟食可以保存十天左右。如果天气炎热的话，可能保存的时间还会再短一些，甚至会缩短到五天左右。

这个保存时长，用来保存自己家吃不完的东西，完全够用。但是老江说，你是准备往外推销熟食，想要把熟食卖到更远的地方去。这个保存时长，就有一些太短了。

更不要说，制作一个可以密封包装的机器，需要花费的钱并不少。我昨天晚上听完老江的话之后，自己在家里面算了一下。就算是很多需要用到的材料，我可以帮忙找一些替代品。想要做出成品机器，最少也要将近一万元。

这样算起来的话，实在是太不合时了。”

叶秀青从来没有想到，自己想要把生意做大做强遇到的第一个困难，竟然是食品保存上的。

上一世，叶秀青也不是没有卖过真空熟食。只不过那个时候，真空包装的技术，要比现在好上很多。而且，快递行业非常的发达，即使是从祖国的一端，邮寄到祖国的另一端，也用不上多长时间。

而收到熟食的客户，只要把东西放到冰箱里面，就可以保存几个月的时间。

所以，她以前还真的没有想到，这个年代的真空机，能让食品保鲜的时间那么短。

更重要的是，这个年代绝大多数人，都是用不上冰柜的。

想到这里，叶秀青也有一些头大。食品保存问题如果不解决的话，他们家的生意，很难做大。

难道，要像后世的连锁店那样，每个城市都发展加盟店吗？可是就他们家现在的这个生意规模，短时间之内还真的没有办法积攒下来开分店的钱。

“陆教授，谢谢您告诉我这些。既然真空机只能让食品保质这么短的时间，那我就不用了。对不起，我之前没有考虑周全，给您添麻烦了。”

看到叶秀青一脸仄仄的样子，陆教授看了一眼坐在旁边，老神在在的江教授，对着叶秀青说道。