别的不说,小许师傅的手艺,就没有不服气的!
见大家都吃好了,正式上岗的大师傅许桃桃,开始宣布她对国营饭店的第一项改革,“国营饭店客人多,大师傅就一个,那些客人每次要等上半个小时、甚至一个小时,过了饭点,才能吃上饭,所以,我想出了一个法子,大伙帮看看行不行。”
牛婶子一听,就知道许桃桃这是新官上任三把火呢,不过只要对饭店有利,为群众好的,她都愿意听。
“小许师傅,有什么想法你直接说出来,咱们一起讨论讨论,都是为了饭店,都是为了客人能吃口热乎饭,有啥不行的!”
孙师傅一走,牛婶子就是这个饭店的老人,她开口,广顺和牛青草基本就没问题了。
“是啊桃桃,你想说什么就说吧,咱都听你的!”
许桃桃一脸的感动,“成!既然大家伙都信任我,我就不拐弯抹角了,你们看这样成不成,以后每天看后勤部送过来的食材,我列出符合食材的几道菜,那这天就只做这几道菜。”
见大家神色都很震惊,她解释道,“当然,荤素我肯定搭配好,中午晚上两顿也肯定区别开,窗口那些牌子全都拿下去,等到时候,哪天我做了什么菜,再挂哪道菜的牌子。这样一来,不仅老百姓能吃一口热乎的,还不用等那么长时间,我和广顺哥也能轻松些。”
说到最后,她脸上有些不好意思,“我力气小,不像孙师傅举起大铁锅跟端碗似的轻松,我怕做菜慢了,客人们有意见。”
“这能有啥意见!咱服务他们可不是伺候地主老爷!想吃饭哪有不用等的,”牛婶子豪横之语重出江湖,她想了想道,“不过桃桃你说的这个法子的确挺方便,平时那些个没等到菜的还冲咱叫唤,我都懒得骂了,就按你说的来,每天就规定几道菜,他们能尽快吃着嘴里,咱也轻省些!”
牛青草一脸赞同:“就是!来国营饭店吃饭还敢挑三拣四,惯得他们!”
许桃桃简直要给牛青草竖大拇指。
也幸好这时代国营饭店地位特殊,不然她还真不敢搞私家菜馆那一套。