“唐唐，水烧好没有？”杜丽娟朝着厨房大喊了一声。

“好了妈，我正装着呢，待会儿拎出来。”

老母鸡还在一下一下缓慢地抽搐着，鲜红的血哒哒地往碗里滴着，一条生命正在慢慢流逝。

木桶拎出来后，杜丽娟将老母鸡整个放进滚烫的开水里上下翻了翻，一会儿后捞出来放在了旁边的大脸盆里，他们要趁热拔鸡毛，烫得兄弟俩时不时拿起被烫红的手指直吹气。

“这里交给你们了啊，唐唐，你带着他俩。”杜丽娟转身又进了厨房，折腾别的东西去了。

那一只猪，杜丽娟把大部分肉都拿去腌了，放了好几大缸，剩下的一些内脏和新鲜猪肉是过年时用的，猪头整个要卤过，从早晨开始，已经卤了有一会儿了，厨房里飘出阵阵浓郁的香气。

等姐弟几人收拾好那只老母鸡，妈妈又交代了新的任务，一上午忙忙碌碌的一下子就过去了。

等到中午的时候，爸爸回来了，挑着两大袋的年货。兄弟俩一下子围上去，打开了两个布袋，将里面的东西一样一样拿出来。有袋装的干虾、大乌贼干、海带、新鲜的梨、苹果、香蕉……兄弟俩乐不可支。

年夜饭通常是在下午两三点，所以他们一般午饭就随便应付一下，稍微垫吧垫吧，就又继续烧火做菜。

做好的菜，要先祭拜祖先，是不允许动筷、尝菜等行为的。方格和袁宋靠在桌边，踮着脚尖，可劲儿瞅着桌上摆满的各色美味，不住地吞咽着口水。袁唐拍了一下他们的头顶，捂着嘴笑个不停，笑他们家两个小馋猫。

“待会儿祭拜完祖先就可以吃了，够你俩吃的啊！”

正月里头三天是不能开灶火的，所以大年三十这一天做的菜量都很足，接下来的几天都是吃这些菜。等杜丽娟将那道虾做完后，所有的菜都齐了。袁大山在大堂里放置了一张大木桌，木桌正前方还有一张小四方桌，桌上摆好了一个香炉，香炉的两边各放了一盏烛台。

“孩子们，把菜端到外面去。”

杜丽娟把餐桌上的菜一样一样递给孩子们，有一些分量比较多的，比如灌了糯米的猪大肠，杜丽娟将它切成一小段一小段的用盘子另外分出去一盘，鸡和猪头是整的，被袁大山接过去放在了小四方桌上，猪鼻子上还插了一双筷子，高高地立在那里。

大木桌上最外围还摆着一圈盛满了白米饭的碗，碗边各置了一双筷子，那是给祖先们用的。等所有的菜都上了那张大木桌后，杜丽娟就把孩子们往屋里推，关上了门。

“祭祀祖先，小孩子是不能看的知道吗，等一下爸爸在外面祭拜的时候不要出声，不要开门，也不要看，听到没有？”

“知道了，妈妈。”兄弟俩齐声回答，小小的脑袋瓜就是单纯，大人说啥就是啥，也不知道问一句“为啥”，导致成年后，等到方格自己要当家做主办祭祀时，他仍然不知道为什么小孩不能看。

老屋的门缝都比较大，可以透过门缝成功观察到大堂的任何风吹草动。

小四方桌上的烛台已经被点亮了，上面插着三支点燃的香。出村的山坳里传来了响亮的鞭炮声，隔了一会儿又响起了一声，这一声稍微近了些。

隔壁袁伯伯家估计也开始做祭祀了，山坳那边又传来一声炮响。

又过了一会儿，袁大山回来了，在家门口放了个响炮，震得兄弟俩小心脏跟着颤了颤。

方格和袁宋一个站着，一个蹲着，兄弟俩眯起眼透过门缝看着大堂，杜丽娟站在门外以便随时帮袁大山一把，姐姐袁唐则站在开了一条缝的门那儿，光明正大地偷看。

袁大山已经在小方桌前烧过了纸，这会儿正对着方桌念念有词，他手里拿着点燃的香，边说边拜着，拜完又绕着大木桌慢慢走着，边走边说着一些祝愿与期盼的话，希望祖先保佑，桌上每碗饭旁都置着一个倒了半杯酒的杯子，袁大山时不时为祖先添点酒。

等他说的差不多了，他往旁边站了站，静静等待，应该是在等祖先吃完饭，方格如是想着。

几分钟后，袁大山走到小方桌前烧了一把纸，说了一句：“先人们，吃好喝好了，现在可以回去了。”

然后，他起身往西山那边走去，不一会儿，西山那边传来了一声炮响，祖先们被送走了。

等袁大山回来，一家之长开始动碗，杜丽娟才上前把大木桌上的碗筷撤下来，端进厨房餐桌上去。

一家人都在餐桌上落座后，袁大山说了一句：“吃饭！”大家才开始纷纷开动，仿佛刚从刚刚的祭祀中出来一般。

年夜饭非常丰盛，几乎囊括了所有平常吃不上的菜，山里人忙忙碌碌一年到头，似乎就为了大年三十这一顿。