江荇开着车上山拉灵泉水。

早上他们已经舀了一次灵泉,现在灵泉又慢慢渗了出来，现在渗出了蓝莹莹的半汪。

江荇正好渴了，舀出灵泉水仰着脑袋,不对嘴地喝了半瓢。

灵泉水冰且清冽,带着淡淡的甜味，十分解渴。

半瓢水喝下去,他整个人抖了一下，清醒得不行。

“叽叽叽。”江荇要继续舀水，耳边传来一点细碎的声音。

他直起腰,转头看。

只见一队白影在山脊上跃动，眨眼间靠近了不少。

是一群背着小包裹的狐兔。

江荇笑了笑，朝狐兔们挥挥手。

狐兔们也挥挥前爪，“叽叽”叫得很大声。

江荇站在原地等它们,不一会，它们跑到了江荇面前，高高兴兴地蹦到江荇身上，蹭腿的蹭腿,蹭脑袋的蹭脑袋，用它们的方式和江荇玩耍。

“叽叽叽。”好久不见呀。

江荇张开手。挨个抱了一下：“你们怎么来了？”

为首那只狐兔把背后的小包裹递给江荇：“叽叽叽。”给你的。

江荇打开包裹，里面是一包又大又香的松子。

狐兔们眼睛亮晶晶,推了江荇的手，示意他吃。

江荇不忍辜负盛情，用牙齿轻轻一磕，剥了一颗松子出来。

松子洁白圆润，是生的,不过很香,与别的坚果相比,更为柔润，吃在嘴里很香。

江荇朝狐兔们竖起大拇指，狐兔们高兴起来。

狐兔们说谢谢江荇让蛇老板给它们带的肉糜粥，很好吃。

江荇摸摸它们，说不客气。

狐兔们帮忙一起打水，冬季，它们换了一身白毛，像一个个糯米糍在水池边蹦跳着。

打完水，江荇招呼狐兔们上车。

狐兔们轻轻一跳，就跳上了车。

江荇带着它们回到家。

家里的其他小家伙们看到狐兔都挺高兴，挥手跟它们打招呼。

丹参果们都到江荇前面，拉住江荇的裤脚：“叽叽叽。”石磨我们洗好了，豆子也泡好了。

江荇点头：“那等我把泉水搬下来，我们开始磨豆子。”

小家伙们不用江荇动手，两个一组直接去后面把石磨搬了过来，又把厨房里的豆子给搬出来。

江荇看用不着自己去查看腌制着的火腿。

他们家的火腿用梅花盐腌制，黑色的猪肉上面蒙着一层粉色。

他伸手摸了一下肉。

肉在架子上被压了一天，现在已经被压得非常结实，肉的表皮呈现一种皮革状的状态，说明里面的血水进一步被压出来。

全国都有火腿，但是每个地方的火腿都有自己的特色。

这些火腿根据猪的种类不同，用的香料和盐不同，以及每个地方的气候不同，制作方法也有一点差异。

江荇决定按照本地制作腊肉的方法，等这些猪肉进一步脱水之后，挂到架子上风干熟成。

很明显现在肉还不能风干，得再腌制两天，如果里面的盐分不够，他还要再撒一些盐进去，确保火腿能充分腌制。

狐兔们没有见过风干的火腿，都好奇地在江荇旁边盯着他的动作。

幸好江荇家的小家伙们都不掉毛，连狗子们也不掉，要不然养了那么多小动物，他们家的腊肉根本没办法制作，只要一制作肯定会粘上一大片毛。

九阴站在房门前招手示意江荇：“叽叽叽。”准备好了，可以磨豆腐了。

江荇挽起袖子：“这就过来。”

它们换来的豆子本来就比较大一颗，看起来跟小珍珠一样。

现在被水泡过之后个头更大了，泡在水里嫩生生的。

江荇检查过豆子后，试着推动石磨。

这个石磨是他家祖传的石磨，一直放在后院，木把手都腐朽了。

他们最近刚换了一下把手，推起来的时候跟之前一样好用，只是比一般的石磨要重，哪怕成年男人，也要用一点力才能推得动。

不用江荇动手，小家伙们自告奋勇地要帮忙推石磨。

丹参果们也想推，只不过它们个头太小，根本没办法够到石磨，推石磨这项重任只能落在九阴和狐兔们身上。

江荇拿了个大木桶过来，放在石磨的磨嘴那里。

九阴和狐兔们推石磨，他将泡好的豆子连灵泉水一起，放到石磨的入口。

随着石磨一圈圈转动，豆子很快被碾成了碎末，变成了白色的豆渣混合物。

这些混合物落到桶里，豆香味更明显了。

江荇把一桶装满的混合物提到一边又换了新的桶。

他们家成员多，他特地多泡了点豆子，这些豆子磨出来，起码有三大桶。

这么多桶，厨房的小锅根本没办法煮熟，他只能在院子里重新架起火，用大铁锅烧豆浆。

煮豆浆的环节丹参果们能帮上忙。

它们抱来木柴升起了火，再把磨好的豆浆混合物倒进锅里，加入灵泉水，一边烧这锅混合物一边用木棍搅拌。

磨好的豆浆混合物本来就有浓郁的香味，加了水烧之后香味更浓了，几乎霸道地钻进每个成员的鼻子里

烧好的豆渣混合物就是豆浆，只不过这是带有豆渣的豆浆，有些人喜欢喝纯豆浆，那就需要再过滤一遍。

江荇对纯豆浆没什么执念，烧好的豆浆就可以喝了。

他招呼小一：“小一，你们去抱几个大碗过来，我们舀豆浆喝。”

小一应了一声，高高兴兴地带着小伙伴跑去厨房抱碗。

它将碗抱出来后，又问道：“爸爸，要拿蜂蜜过来吗？”

江荇：“不用了，蜂蜜的味道太浓郁，加入豆浆之中会抢味。直接拿白糖就行，拿白糖才能尝到豆浆最纯正的豆味。”

小一它们二话不说就跑去抱白糖。

江荇给每个家庭成员盛了一碗豆浆，又按照每个成员的口味给它们在里面放上白糖。

豆浆已经磨好了，大家也不着急进行下一步，就坐在小木凳上喝豆浆。

豆浆又香又甜，经过熬煮后完全尝不到里面的豆腥气，反而有一股浓浓的豆浆味，加上白糖，味道一绝。

小家伙们用手捧着碗慢慢喝了起来。

这些豆浆才刚出锅，哪怕在大冬天喝也十分滚烫，喝起来的时候得小心吸溜。

不过在这个忙碌的下午，能什么事都不做，就坐在板凳上慢慢喝豆浆也别有一种趣味。

江荇也倒了一大碗，跟小家伙们一起喝。

橘猫喝得比较快，喝完一碗还想去盛第二碗。

江荇在旁边提醒它：“你悠着点喝，喝完豆浆之后还有豆花。”

橘猫在人类世界混久了，知道豆花是什么，瞬间露出嘴馋的表情。

它问：“我们是要吃甜豆花还是咸豆花？喵。”

江荇：“甜咸我都准备，等会儿你们爱吃哪个吃哪个。”

其他小家伙们没尝过豆花，都对豆花好奇了起来。

江荇见它们脸上的表情，指挥着它们把剩下的豆浆煮熟，又拿出屋里的纱布，准备把这些豆浆过滤一下。

做豆腐必须将豆渣过滤开来，要不然里面有很多杂质比较难凝成豆腐。

过滤出来的豆渣也不会浪费，无论是做成豆渣饼，还是拿去喂猪，喂鸡，喂牛，喂鱼，都是一个不错的选择。