k市,邰严清早上起得早，准备出门的时候才六点多，外面的超市还没开门。

他想到私房菜那边没鸡蛋了,走进厨房,顺手把爸昨天买的鸡蛋提上。

今天有五桌预约，其中有不少工序很复杂的大菜,他得提早过去准备。

到了私房菜馆，邰严清给自己煎了两个蛋,细心裹上粘稠的酱汁,再下一把面，浇上臊子,把裹满了酱汁的鸡蛋盖在面上。

嗦一口裹着臊子的面条，喝一口昨天开始熬的高汤，再大大地咬下一块煎鸡蛋。

好吃！鸡蛋是灵魂！

邰严清幸福地加快了咀嚼速度，脸盆那么大面碗盛了满满当当的面条，他呼噜呼噜，三两下干去半碗。

等吃完早饭，他就要开工了。

“咣——”

邰严清的老爸打开门，看他一眼：“吃面条呢？”

“刚煮上,臊子在旁边，您要吃自己煮啊。对了，爸,这边的鸡蛋没了,我把您昨天买的鸡蛋拿了过来。”

“什么？”邰老头快步走到放菜的架子上,打开蛋仓看了一下,顿时心疼道,“你一早上就吃俩蛋啊？还剩二十七个,我拿回去，你妈还没吃呢。”

“您拿回去干嘛？等会儿的菜单还有道蛋饺呢，腌牛肉也要蛋。”

“你这败家子！腌牛肉的蛋能用这种蛋吗？超市一块钱两个的鸡蛋，不够你祸祸啊？”

“这不是超市没开门，我懒得再跑一趟嘛。今天先对付着用一点，等晚上我再买。”

“对付个屁，这可是五块钱一个的鸡蛋！”

邰严清一听这话，嘴里的面条都快不香了：“五块钱一个，他怎么不去抢？！老爸，你被人骗了吧，现在外面的土鸡蛋好的也就两三块一个。”

邰老头瞪眼：“两三块一个的土鸡蛋能跟这个比吗？这可是我好不容易抢到的。”

“怎么不能比了，我刚煎了两个鸡蛋尝了尝，味道一样。”

“你那裹满了酱料的鸡蛋，拿什么蛋煎不一样？”

邰老头看着儿子满脸不服气的表情，冷笑一声：“起开。”

邰严清挪了个位置继续吃，不跟自家恼羞成怒的老头子理论。

邰老头用水洗干净锅，点火，从冰箱里端了一盆猪油出来。

烧热了锅后，他挖半勺猪油下去，白色的猪油很快融成了清亮的油。

他从架子上拿了个鸡蛋，单手一磕，将鸡蛋打入锅中。

鸡蛋的蛋液清透，蛋黄橘黄，一入锅，蛋液立刻变成白色，蛋黄也微微凝固。

煎鸡蛋特有的香味冒了出来。

邰严清吸吸鼻子。

邰老头猛火快煎，直接将鸡蛋翻了个面，略煎一煎，把鸡蛋盛起来，举到儿子面前：“吃吧。”

邰严清将信将疑地拿筷子夹起这个鸡蛋放到面前，仔细观察。

除了长得好看一点，这蛋看着也没什么区别啊。

邰严清吹了吹鸡蛋，咬了一口。

土鸡蛋的个头比较小，煎出来也就巴掌大，他一口咬下去，同时咬到了蛋黄与蛋白。

蛋白柔嫩焦香，蛋黄油润浓郁，一点都没有鸡蛋惯有的那股腥味，吃起来跟市面上的蛋完全不一样。

竟然真挺好吃。

不，是非常好吃！

他从没尝过这么好吃的鸡蛋！

邰严清转头看架子上的鸡蛋，他怀疑这些鸡蛋跟市面上的鸡蛋根本不是同一个品种！

邰老头双臂环胸，冷笑：“谁被骗了？”

邰严清说不出话来。

邰老头大获全胜，教训儿子道：“你以为好鸡蛋跟那些养殖场出来的蛋一样？煮一下或煎一下就行，裹那么多乱七八糟的酱汁，能吃到什么本味？”