第19章

穷途 扶子不好吃 1744 字 2022-09-18

过去的一周里,杨奕钦他们三人也只是靠煮饭、清炒蔬菜、干炒肉片过活,没有半点花里胡哨的技巧,可以说是能吃就行,完全不在乎口感。

“我来吧,看我妈做过。”杨奕钦叹了口气,“但我只记得过程,不一定好吃。”

李荞忙说:“没问题,能吃就行!”

封霖则说:“我来帮忙。”

他也不会做饭,但曾经学着做过甜点和巧克力 用作追求。

“做完之后,手头的食物可以坚持一两个月,也就是说之后无论我们继续在家待着,还是往别的地方转移,至少短时间不用担心饥一顿饱一顿了。”杨奕钦撸起了袖口,“事不宜迟,现在就开始做烧饼吧。”

不然等天黑了,还要摸瞎。

手电筒的电量很珍贵,可不是用在这种时候的。

因为手头可利用的资源不多,所以做饭的许多细节也就能省则省了。杨奕钦回忆杨母吩咐他干活的步骤,不太熟练地指挥其他□□忙。

“四十斤面粉应该需要三十多克酵母粉。”杨奕钦拿出一包酵母粉,“我们今天努力一把,先把发酵面团。”

说完,他先将酵母放入小碗里,用少量水化开。

面粉太多,只能分几次加水和面,几人将家里的锅碗瓢盆都拿出来当盛放工具,然后根据步骤,依次往装有面粉的盆中加入糖、面粉、酵母水。他们都有点生疏,边用手和匀、边慢慢往里加水,谨慎的样子就像在做化学实验。

“接下来,加玉米油……”杨奕钦看了一圈食材,“算了,其他油应该也没事。”

虽然做成什么都不加的白面烧饼更加简单,但既然是要作为主食食用,果然还是应该加盐和油,才能维持人体的日常需求。

加入油后,将和好的面醒十分钟,然后再揉成一个个光滑的面团。

幸好烧饼的发酵不像面包那么严格,所以他们虽然都是生手,但做出来有模有样。一个个面团看起来饱满紧实,表面沁油,十分诱人。

王彻咽了下口水,问:“之后该怎么办?可以直接做烧饼了吗?”

“不行。”杨奕钦摇头,“还得发酵,时间我不记得了,至少需要半个小时吧。”

说完,他看了眼时间 半个小时后,天色估计要完全暗下来了。

“话说,”王彻搓了搓胳膊,“你们有没有觉得……好像变冷了。”

李荞点头:“是有点。”

之前暴雨的时候,晚上气温只有十几度,今天虽然变成了大晴天,但夜里低温的状况似乎并不会改变。

杨奕钦看着那些面团子:“气温变冷,发酵时间需要的更长。”

“那就发酵一晚上。”封霖拿来保鲜膜,将铺满厨房的面团子全都盖住,“明天再慢慢处理。”

杨奕钦点头。

也没别的办法了。

几人随便煮了点米汤应付晚饭,洗澡则用湿布擦拭身体,尽量节约用水。之后,他们又打扫出一间客房,给李荞和黄盈居住。

忙完这一切,众人各自沉沉睡下。

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早晨六点钟左右,天就已经大亮。

用不着闹钟,杨奕钦几人陆续起床,来到了客厅。

用湿巾擦拭过面部和手,杨奕钦一声令下:“开搞!”

家里只有两个菜板和擀面杖,五个人各司其职,听杨奕钦的指挥做烧饼。