晚饭过后，沐风特意去超市买了一些烧烤专用的木签子，有客人要卤蛋，直接一签一蛋，方便快捷！

因为沐风本就有意要把卤菜做成小吃来卖，所以，这咸度他在熬制卤水的时候，有特意调整过，口味刚好，不需要配饭。

因为今天是第一次做卤菜，一共就做了一百多个卤蛋，再加上晚餐的时候，被食客吃掉了二十来个。

剩下的卤蛋不到十五分钟就全部卖光了。

有好多食客买不到卤蛋，全都怨声载道。

有些客人不懂，非让沐风再煮一锅，以为这卤鸡蛋跟白煮蛋一样，只需要煮个几分钟就能吃。

沐风听了食客的要求只能苦笑着不断说不好意思，事实上他也想要大量供应卤蛋，可是，这卤蛋卤煮的时间不够，味道没有完全渗透的话，吃起来并不好吃。

这大师级的卤菜技法又不是仙术，总不能直接把卤蛋给变出来吧！

沐风答应他们第二天晚上会大量供应卤蛋，才算勉强把食客们给劝住了。

卤蛋的成功让沐风十分开心，苏爷爷和苏奶奶两位老人家也同样很是高兴。

沐风觉着是时候可以将改造苏记的事提上日程了，当天晚上就把心里的想法告诉两位老人家。

两位老人家听了沐风的话之后，虽然没有马上回绝，但沐风从他们脸上的表情可以看出他们心里很犹豫。

当然了，沐风也能理解，毕竟自己才来几天，两位老人家再喜欢自己也没理由让他如此折腾。

“爷爷奶奶，这改造的费用我来出，这个你们不用担心。”沐风笑着说。

“倒不是钱的事，只是这苏记陪了我们这么多年了。”苏爷爷摸了摸餐桌说，“这冷不丁的说要改造，我还真有点舍不得。”

沐风点了点头，他能理解两位老人家的想法，毕竟，如果不是因为对苏记的感情太过深厚，两位老人家也不会一直守着这家店。

就连孩子让两位老人家到京城去一起住，两位老人家都不想去，就想守着苏记过日子。

一念及此，沐风顿时不知道该说些什么，虽然自己很想要改造苏记，可是，这苏记承载了两位老人家太多的回忆了。

沐风咬了咬嘴唇，想着自己是不是太过分了，怎么能光想着自己？

就在沐风思虑良久，打算放弃，另外找别的办法的时候，苏奶奶突然开口了。

“改了吧！”苏奶奶笑着说。

“嗯？”苏爷爷愣了一下。

沐风也跟着愣了愣，呆呆地看着苏奶奶。

“改了以后，苏记还是苏记啊！重要的是人，只要咱们俩不分开，一直在店里守着，这店的魂就在！况且，现在来店里的客人绝大部分都是奔着沐风来的，就让他试试吧！”苏奶奶笑着说。

她是真心喜欢沐风，沐风不但长得好看，厨艺更是没得说，她的孩子和孙子都在外地，没有陪在身边，有时候难免有些失落。

现在，有了沐风在苏记，在她身边，她觉得很开心。

她倒是难得的豁达，认为钱财乃是身外物，自己跟老伴这些年存了不少积蓄，孩子有出息也用不着，放着也是放着，只要不伤筋动骨的，拿一些出来用也没关系。

苏爷爷听了之后，笑着点了点头：“对，重要的是咱们俩一直在一起。”

得到了两位老人家的准许之后，沐风就马上去联系设计公司。

因为昨晚答应了食客们的要求，所以，在苏记开始重新装修改造之前，沐风还得再准备一大锅卤味，好满足食客们的口腹之欲。

这一次，沐风足足准备了三百个鸡蛋和三百串炸豆腐。

为了准备这些食材，沐风和两位老人家整整忙活了一个下午。

不但要给鸡蛋剥壳，还要把油炸至金黄酥脆的豆腐，五个一组用木签子给串起来。

当然了，今天正餐的时候，苏记依然有提供卤肉，不知道是不是卤肉太香了，还是大家伙好奇心太重，今天来的食客竟是一大半都直接点卤肉，然后，一个个的直接配上一碗白米饭就吃得不亦乐乎。