叶安主动接过烤鱼的活，转动架在炉子上的手柄，不间歇的转动鱼身，使鱼段能够均匀受热。

待到鱼皮边缘卷起，泛出焦香，叶安拿起赵翁递来的木盒，迅速撒上盐和调料，静置片刻继续转动，香味瞬间提升许多。

鱼段表面浮现油脂，滴落到火堆中，发出清脆的爆-响。烤熟的鱼肉散发热气，表面覆盖调料，色泽愈发诱人。

鱼汤滚了三次，鱼肉已经煮熟。

赵翁打开一只坛子，从里面舀出几块颤巍巍的膏状物，用匕首切片放进汤里。膏状物在汤中翻滚，凝固后浮起来，颜色和形状都像是豆腐，只是不知道口感如何。

来到这个世界，叶安还是第一次看到这种食物，不由得多看了两眼。

赵翁舀起一碗鱼汤，询问过叶安，没再向里面加入切碎的变异植物，又舀起几块豆腐和一截鱼段，将汤碗递到叶安面前。

“这种食物的原料是黄豆，做起来不难，就是过程有些繁琐。味道很不错，尝尝看。”

赵翁放下汤碗，向叶安介绍车队独有的食材。

别看他说得容易，由于制作豆腐所需的材料，很少有别的商队尝试分一杯羹。大多数城池和聚居点也没有专门的作坊，车队几乎包揽了这门生意。

同样由于原料和储存方法限制，车队制作的成品不多，部分自己食用，部分在贸易区出售，而且仅限于雨季。

“储藏起来有点麻烦，时间长了会发酸，不适合再入口。”

大灾之后，最困难的一段时期，凡是能入口的东西，活下来的人都不会放过。

随着时间过去，城池和聚居点陆续建立，这些地方的居民有了稳定生活，除非不得已，很少再碰腐肉和变质的食物。

即便是流浪者，只要条件允许，也会尽量获取新鲜的食物。万一因食物生病，他们获取药剂的渠道有限，熬不过去就只能等死。

赵翁陆续舀起数碗鱼汤，分给车内的男人和孩子。

叶安将烤好的鱼段从架子上取下来，整块放在盘子里，由赵翁去分。自己端起汤碗，吹了吹奶白色的汤汁，热乎乎地喝下几口，热意从胃部升起，整个身体都变得暖和起来。

鱼肉炖煮的时间不短，肉质仍十分弹牙，未见松散，大口吃起来很是过瘾。

叶安吃下两块鱼肉，喝下半碗鱼汤，夹起一块豆腐送进嘴里。如赵翁所言，味道相当不错，甚至比鱼肉更吸引他。

整碗鱼汤吃下肚，赵翁又递来切好的烤鱼，鱼肉旁还有散发着热气的麦饼。

叶安学着赵翁的样子，用麦饼卷起鱼肉，里面刷上特制的酱料。一口咬下去，香味瞬间爆发，浸透味蕾。透明的油脂溢出嘴角，覆在嘴唇上，染着酱料特有的辣味，让叶安不由得吸气。