百味酱为先，酱油的味道是所有调味料里面最霸道也是最能遮盖住食材本味的调味料，尤其夏东篱用的还是红烧酱油，那霸道劲更是不用提，室内飘荡的全是浓油赤酱的味道。

这还不够，对于一个吃口偏重的北方人来说，在用酱油调味提色之后，还必须配上面的灵魂——臊子！

夏东篱往里头搁了满满一勺的虎邦辣酱，咳咳，夏东篱的最爱其实是老干妈，但家里的老干妈正好吃完了，他于是就开了一瓶虎邦辣椒酱。正好辣酱里面有点牛肉碎末，也能补充点肉味。

这些还不够，他还往里头喷了点醋。

镇江香醋，醋如其名，它的酸味柔和，香味足。在加热环境下，酯类和醇类物质在空气中蒸腾，再过一会面里就只留下酸香，不留醋味，夏初提味刚刚好。

不过，夏家私房面还有一个料理重点，也是这碗面的精华所在——在出锅以前，要将整个面条和着调味料在锅子里干煎一会儿，直到最底层的面条在锅底板结再出锅。

虽然不太健康，但焦香和酱香混合在一起，超级美味的~当然，前提是用的不是不粘锅，不粘锅煎不出这个效果。

为了让各种味道充分糅合，夏东篱盖上了锅盖，又另外起了个锅，打了两个荷包蛋。

炒面配糖醋荷包蛋，再放两颗菜心调色，完美~

夏东篱美滋滋地掀开锅盖，正要转身，就见一个盘子出现在了他的面前。

荀岏不知何时已经拿着盘子站到了他身后，“什么时候进来的？”夏东篱有些惊讶，他一边盛面一边说，“我都没注意到！”

青年端着两个装得满满的炒面走向饭厅：“闻到醋味知道你在做炒面我就进来了。”

不光进来了，他还将赖着不肯走的两条汪拖出了厨房，顺便洗了两个干干净净一点汁水都没留的不锈钢饭盆。

如果不是他及时进来，这两条汪应该已经开始抱着夏东篱的大腿耍赖了。

对此毫不知情的夏东篱有些小得意，他家的伙食分成了两个派系。

小岏可能是因为跟着电视学习做菜的缘故，学了一手的养生菜。但凡养生菜都有一个特点——清汤寡水，因此小岏做菜都不爱放调味料，吃的就是原味。

而夏东篱就和他相反，他在泡面上都能翻出花来，普通饭菜就更别提了，他是坚定的添加剂爱好者，搬过来后单单蚝油就买了三种，酱油还分生抽老抽红烧蒸鱼豉油，就连炒个蔬菜夏东篱都爱往里头塞一小块浓汤宝，讲究得不得了。