第202章

兽世种江山 月寂烟雨 1771 字 2022-09-16

“不用那么麻烦,晒干了之后用木棍敲打,豆荚会自然裂开,把里面的豆子吐出来。”

“这么简单,不用用手剥?”

“不完全是。豆荚里面多少会残留豆子,到时候还得靠手工再分拣一次,不过大致上用木棍敲打一遍就能敲打的比较干净了。”

任鹤隐将明豆藤翻面,气喘吁吁道:“到时候你们看着我弄就知道了,部落里的明豆也长好了吧?什么时候砍下来?”

“族长说还要过几天,等它们彻底黄了再说。”

“那行,等族里砍了豆子再说吧。”

夏天的太阳很猛烈,他们的豆子本来就在地里黄了,砍下来晒了两天,豆荚纷纷剥开,大粒大粒落在晒谷场上,他们用手去一抓就能抓出一大把。

他们的豆子成色非常好,有种黄澄澄的感觉,豆粒也很大,比他们种的种子要大一点,看起来有点像小鹌鹑蛋,比鹌鹑蛋扁一点。

任鹤隐跟云鸣放下手里的门窗开始筛豆子,部落里的老人们也过来帮忙。

大家先把豆子放到箩筐里,然后再编了竹筛一遍遍筛选,把豆子上的杂物全都筛选干净。

他们这些豆子刚收回来,大部分都是好豆子,不过里面也有一些在采摘之前就已经坏了的,比如被虫子吃过,发霉,瘪粒等等,这些都要筛选出来。

筛选好的豆子,再拿出去外面晒,晒干晒硬了就能收到粮仓里放好。

他们种的豆子非常多,收回来放入粮仓的时候一共收到了六担。

他们的豆子收了之后,部落里的豆子也开始丰收了,大家又忙碌起来,整个部落都弥漫着一股豆类的甜香气。

“隐,今年豆子丰收了,是不是要开始做豆腐了?”

“你们还记得这个呀?”

“当然记得,豆腐那么好的东西,谁能不记得?都在心里想了一年了。”

任鹤隐也馋豆腐了,“行啊,部落里的豆子收好之后我们就一起做豆腐吧,我们多做一点,我要做一点霉豆腐。”

“霉豆腐是什么?就是发霉了的豆腐?”

“差不多,不过那种霉不是坏的霉,而是一种可以吃的霉。霉豆腐做出来之后裹上香料粉、辣椒粉,再放置一段时间就非常好吃了,到时候你们尝尝就知道了。”

大家也见他做过不少美食,听他要做这种发霉的美食,眼睛里纷纷带着好奇之色,很难想象一种食物发霉了要怎么吃?

任鹤隐笑着摇摇头,也不多解释。

他还没用明豆做过霉豆腐,也不知道成品出来之后究竟会怎么样,此时说得再多也不如等以后真正做出来的时候再看看效果。

部落里这么多人,大家很快就将豆子收好了。

部落里喜气洋洋说着要做豆腐。

任鹤隐出了小半箩豆子,部落里一起做豆腐。

他们去年取的卤水还有小半坛,做一次豆腐够了,大家找了一个好天气,撸起袖子连忙忙活起来。

这一天早上开始部落里就飘着一股难以描述的香味,这股豆香味十分浓烈,因为是新鲜豆子的关系,豆香味中还带有一点说不出来的花香。

那是豆子被舂碎的豆香味。

任鹤隐老早就想做个石磨,他们实在太忙,一直到现在也没能空出手来做一个石磨,这次做豆腐还得动用大石舂。

部落里的兽人们赶来帮忙,他们力气大,搬动着石碓毫不费力。

他们去年已经做过一次豆腐了,今年再做重复去年的流程并没有什么难度,唯一麻烦的就是点豆腐,这一步这一步有任鹤隐亲自操刀,基本上没问题。

在点豆腐之前,任鹤隐让大家舀豆浆喝。