鸡爪鸡腿鸡翅鸡心鸡脖……

牛腱毛肚猪蹄鸡蛋鸭肠鸭胗……

藕片海带毛豆豆角……

最后再加一些豆制品。

食材熟度不同，分开焯水之后，放进清水锅里，再把装着香料的小纱包、白糖、洋葱、大葱、姜、盐、料酒、老抽一同放进锅里煮沸。

所有食材不能一同卤。菜类和豆制品都要分开单独卤，肉类可以一块卤但是下锅时间不同，也需要注意。

林清眠在做的过程中，香料已经通过热水炖煮，香味逐渐飘散了出来。

程旭自从家里餐馆之后，吃过的东西也不少，外界追捧的美食在他看来吸引力并没有多大。但是此刻，只是在卤制过程中闻闻味，程旭就已经馋地流口水了。

林清眠把食材都下进锅里之后，才想起自己一整天还没吃饭。正好趁现在有空，先把段琛给喂饱。

“想吃什么？”林清眠问一旁的段琛。

段琛毫不犹豫：“凉面。”

林清眠无奈地笑了。最近家里的两个对凉面着了魔，已经一连好几顿都吃凉面的，可看现在的情况，他俩对凉面的热情还要维持一段时间。

林清眠准备按照以后的模式做一次凉面。

直接调配好一大盆调料汁，等着面煮好出来淋上调料汁拌一下就行。

林清眠给自己弄了一碗，给程旭也弄了一碗，然后给段琛弄了一大碗。

程旭手里捧着凉面，心却在卤肉上面。